如題
有些國家有規定生魚片一定要用極低溫殺菌
殺完蟲卵後才能賣
但臺灣很多店家生魚片因為很新鮮
通常都不會用到極低溫就直接上桌
但看了一下 通常這些店客人通常都挺多的
沒極低溫冷凍處理的生魚片大家敢吃嗎
有沒有卦