※ 引述《zxc0312 (11)》之銘言：
: ※ 引述《wwwson1256 (太陽花青年)》之銘言：
: : 台灣的茶為何在外國紅不了?
: : 這邊指得不是台女這種茶，也不是珍珠奶茶
: : 而是原始茶葉
: : 台灣有很多不錯喝的茶，EX:凍頂茶、高山茶、東方美人...
: : 可是好像在外國幾乎沒人喝
: : 可能只有一些海外華人會喜歡
: : 但其實喝起來不輸給紅茶還是外國花茶
: : 是台灣人口味比較不同嗎?
: 紅不了原因很簡單
最大原因就是量太少
台灣的茶自成一格 要喝過才能知道是什麼味道
那量少不管怎麼行銷 沒辦法喝到也沒輒
台灣茶在全世界懂茶的人眼中是頂尖的
做得好的茶 拿去跟啥大吉嶺最高級春茶比毫不遜色
但是大吉嶺茶園那麼大片
一開始又是西方殖民者開發的 在西方早就如雷貫耳
而台灣茶量少到無法大量外銷
路人的知名度自然很難打開 只有懂茶老饕會喝
: 沒行銷 量少 茶農好吃懶做
好吃懶做的話 台灣的茶不會那麼強
事實是相反 茶農是捲到不行吧
: 非紅茶類的茶要紅很難
這樣講不對 應該說 非平價紅茶要紅都很難
普通人喝的紅茶都是品質一般的平價茶
主要來源是印度（阿薩姆之類） 斯里蘭卡等地（錫蘭紅茶）
台灣茶早就改走精緻路線 不會跟平價茶對撞
就以紅茶來說 普通人也不會特別去買啥印度單一茶莊的春茶
那種高級紅茶一樣只有老饕會去買
: 因為紅茶的品質最好監管
: 不管哪一年 哪一茶廠
: 收起來全部重發酵即可
: 反正味道差不多
哪有這種事情 品質當然有差
你喝起來會差不多 八成是你喝的都是大量製造的
這種常常是拼配茶
用不同來源的紅茶混一起
保證茶的口味跟品質一致
單一茶莊的 每年跟每批產的可能都有不同風味了
你去買台灣的紅玉那些就知道了
像印度比較高級的紅茶 也是會賣單一茶莊 分季節賣
每批味道都不一樣
: 再來就是茶葉打碎一點
紅茶也有分等級跟製法
一般來說 等級比較高的茶葉會比較完整
但是也有的茶會特別製成碎掉的 讓味道比較強烈
打碎的茶同樣會分等級
所以不是每種紅茶都一定打碎
那是平價茶包才都這樣
: 你根本分不出來是什麼茶葉
: 上面黏蟑螂屍體你也不知道
: 再來一般人對紅茶的印象
: 就是滾水沖泡 有澀味很正常
: 就算沒有澀味也不會去注意
: 反正就是再加兩塊糖
: 紅茶就跟咖啡一樣
: 哪一年哪個農場生產你也不會知道
: 因為都很苦 還會加奶泡 焦糖有的沒的
: 所以品質沒差 可以大量生產
: 除了紅茶之外的茶 味道眾多
: 品質難控管 每一批貨的味道都不一樣
紅茶也一樣啦
其他茶要控管味道 用拼配茶一樣做得到
像外國也很容易買到中國綠茶茶包 味道也差不多
（普遍不好喝）
: 加上泡的時候水質 水溫 時間很重要
: 沒在喝茶的根本不會知道要怎麼泡茶
: 如果是輕發酵的綠茶
: 像日本很有名的抹茶 煎茶
: 也沒辦法在全世界紅
抹茶在歐美很紅喔 只是太貴了 愛茶的潮潮才買得下手
不然就是那種重視健康的人 買來加在水果奶昔裡面
當然這種品質就不會很好
: 大家來日本玩就會只買一次嚐鮮而已
: 沒習慣喝輕發酵茶的人 空腹喝下去馬上烙賽
: 歐美那些人 幾乎都是烙賽
: 客人來你家做客
: 你最好把日本煎茶抹茶拿出來泡給客人喝試試看
: 台灣的包種也一樣 輕發酵茶就是烙賽
: 跟大冰奶差不多效用
: 所以更不可能紅
: 再跟各位彎彎說一件事
: 哥在國外已經幾十年了
: 至少跟1000個以上的日歐中美國人聊過天
: 沒有一個人知道台灣有產茶葉
歐美的話 有在認真喝茶的人本來就少了
連喝散茶的人都少
大多就喝超市買得到的平價茶包
台灣茶一般不會做成平價茶包
在歐美的普通超市出現
那當然不會紅出圈
: 說到茶葉 大家只會知道中國茶很有名 很好喝
: 有些是在家裡講講 大家笑笑就好
: 出了門後就安靜
因為中國是茶的起源地
這種常識應該有吧
簡單來說 西方人本來就不太喝紅茶以外的茶
就算不喝紅茶 也是喝平價大量生產的茶包為主（中式綠茶 烏龍茶）
那台灣這種走精緻路線的
當然要主打小眾的茶葉老饕圈
那在這個圈子裡 台灣茶不但很有名 而且是評價非常高
大概是這樣