中華日報
過期蛋量 食藥署無法查核
2023-09-20
記者傅希堯∕台北報導
食藥署副署長林金富二十日指出，農業部已提供處理五千萬顆過期蛋之業者名單，經查各倉
儲業者現場逾期或未逾期之蛋品均有明確標示或專區存放，符合相關規定；但食藥署並無能
力查核是否有五千萬顆蛋的數量，這一部分必須由農業部自行說明。
林金富指出，十三家處理五千萬顆過期蛋的倉儲業者都是由農業部提供名單，食藥署只是針
對含蛋品倉儲環境及現場管理方式進行查核，包括溫度控制，逾期、未逾期蛋品是否分區存
放等，十三家倉儲物流業者現場查驗均合格。
林金富表示，食藥署沒有能力去清點雞蛋數量，十三家倉儲業者究竟各存放那些批次的過期
蛋？以及是否有五千萬顆？仍需由農業部自行說明。
在液蛋問題方面，林金富表示，液蛋產品係殼蛋僅經洗蛋、挑選、打蛋、分離、殺菌及包裝
等製程，依據財政部與經濟部會銜公告進口貨物原產地認定標準，未改變食品本質，非認屬
實質轉型，原產地標示應依其原料來源國標示之。對於實質轉型之白煮蛋、茶葉蛋及滷蛋是
否應標示原料原產地，衛福部將持續蒐集意見進行研議。
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