1.媒體來源:
udn聯合
2.記者署名:
2023-10-05 10:53 聯合報／ 記者魯永明／嘉義即時報導
3.完整新聞標題:
嘉義市稽查混摻美豬火鍋店 員工吃下肚怨：我們也被騙受害！
4.完整新聞內文:
桃園新興冷凍食品公司以美國冷凍豬前腿肉，製造火鍋肉片，卻在包裝標示產地「加拿大
（豬肉）」，標示不實；嘉義市政府衛生局昨天接獲接獲桃園衛生局通報，派員稽查2家
進貨的火鍋店，肉片全都被客人及員工吃下肚，員工得知進貨肉品標示不符，吃到美豬，
深感錯愕，抱怨說，「我們也被騙受害！」
衛生稽查員查火鍋肉店目前使用豬肉，是9月29日、112年10月2日製造的豬火鍋肉片，標
示豬肉原產地加拿大，供應用餐民眾點選使用，未違反食安法。衛生局說，火鍋肉店進貨
混摻美豬標示不符的肉片，也是受害者，會回報桃園衛生局依食安法處理。
衛生局呼籲食品業確實遵守豬肉原產地標示規定，在餐廳及散裝肉品販售處以卡片、菜單
註記、標記 (標籤)或標示牌 (板)等型式，或於製造產品外包裝上如實標示豬肉原料原產
地 (國)，並保存肉品來源佐證資料備查，倘有原產地標示不實情形，將依違反食安法處
4 萬元以上400萬元以下罰鍰。業者也應落實源頭管理，並保留進貨憑證，倘無相關單據
則違反食品安全衛生管理法第9條規定，經限期改正仍無相關佐證單據，處3萬元以上300
萬元以下罰鍰。
3年前，行政院宣布放寬含萊克多巴胺的美豬進口，不過嘉義市府提出「食安自治條例」
草案修正案，堅持美豬瘦肉精零檢出，自訂罰則，市議會三讀通過，嘉義市加嚴防含萊克
多巴胺的美豬。市長黃敏惠說，「這不分藍綠，這是民意」。
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