※ 引述《zxc2331189 (阿拉花瓜)》之銘言：
: 是這樣的拉
: 現在一堆OL 偶爾吃飯都會跑去素食餐廳
: 想說這樣很健康
: 本肥宅觀察
: 素食調味料通常都放的比一般葷食還要重鹹重油
: 吃素還在那邊川燙的 只有菜味 根本沒幾個人吃得下去
: 還有那些用不知道什麼東西加工做成的素肉
: 味道又超奇怪
: 根本沒比叫健康八
: 有沒有吃素沒比較健康的掛?
如果用素食者的角度來說，多數是不忍殺生
且溫室氣體排放、碳排量等方面，肉類（尤其是紅肉）也比植物來得高，營養吸收的效能
較蔬果類有顯著的疲乏
再加上健康部分，罹患癌症、疾病的概率也變低的關係，所以才會拒用葷食。
但這也不代表說單使用素食就沒什麼問題
在「飲食均衡」的取決方面，因為缺乏特定營養素（如蛋白質），所以需要尋找到替代成
品，才能避免其他潛在的健康危機。
而順帶一提，既然說是「素肉」了
顧名思義，外形雖然和一般肉類沒有差異，但成分上是有經過調控的，理論上不會用到真
正的肉類才對。
（名號是這樣打的，但實際情況可能沒人會曉得）