※ 引述《hebeshaman (奈奈子)》之銘言：
: 我家的白飯常煮太多吃不完
: 就會放在電子鍋保溫 隔天繼續吃，
: 都這樣吃了30多年了 都沒事
: 為啥白飯放電鍋都不會產生米酵菌酸阿?
: 不是說要低溫保存嗎？
: ~
: ~
我媽說 飯變黃就不要吃了，會有一種很怪的氣味
會變黃就是 黴菌 細菌 濕熱導致，冰起來可以讓變黃的速度比較慢的樣子
但我阿嬤很屌 早期 快變黃的時候都煮成稀飯吃..
推文有人說飯加油，那個是懶人 要快速主蛋炒飯的方法吧...
一杯米 1滴油 水適中，剛煮好就能拿來煮炒飯了