Re: [問卦] 台灣葛瑪蘭威士忌 在威士忌界是什麼地位?

作者: photoB1N (..)   2024-05-30 09:56:38
※ 引述《lifesg (無價之寶)》之銘言:
: 葛瑪蘭威士忌,說是韓國導演朴讚譽很喜歡,拍分手的決心還把它放進電影裡。
: 後來韓國天團BTS隊長RM因為看了電影,也去跑去喝
: 喝完後也說很喜歡
: 據說韓國人也開始討論為什麼台灣能生產威士忌
: 韓國卻沒辦法製作出威士忌
: 因為我沒在碰威士忌
: 所以也不知道葛瑪蘭威士忌到底是什麼地位?
: 誰能介紹一下嗎?
阿肥我不專業 只是常喝 小小分享一下
想找沒喝過的酒來喝 首先一定先看履歷
葛瑪蘭威士忌2008年成立
從2010年打敗百年歷史的蘇格蘭威士忌 開始在國際賽上得獎至今
已經累計拿了800多個獎項
多次在有威士忌界米其林指南中之稱 每年都會出一版的「威士忌聖經」中拿高分
甚至連三年獲選亞太區代表威士忌
台灣也因此被視為威士忌產區寫在這本書中
以國際上的地位來說
葛瑪蘭甚至台灣產的威士忌可以說是橫空出世的神童
(因為除了葛瑪蘭, 南投酒廠OMAR也是蠻會得獎的)
至於為什麼葛瑪蘭這麼強
拜台灣炎熱的環境 蘇格蘭要陳放10,20年才有的風味 台灣放兩三年就有了
因此釀出有別於高緯度威士忌更年輕
但香氣口感都不輸陳年老酒
還附有熱帶水果風味獨特的威士忌
但因為台灣溫濕度高 酒從橡木桶蒸發的比例 俗稱的天使稅也很高
(10~12%, 蘇格蘭酒廠大概2%)
所以也不能陳放太久
加上葛瑪蘭賣酒幾乎都是直接從橡木桶倒出來裝瓶 濃度高達50,60度的原桶強度
跟平常外面賣40度左右有套水調過的比 葛瑪蘭能賣的酒又更少
因此葛瑪蘭威士忌通常貴也沒標年份 (想想看酒瓶外標2,3或5能看嗎)
至於喝起來如何 這就很主觀了
有的人喜歡 有人不喜歡
但不可否認的是 葛瑪蘭威士忌 算是妥妥是台灣之光

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