我媽 從小時後就跟她媽媽包粽子
直到現在 每年端午節前半個月 就會和我爸爸出去山裡找野生的月桃葉
回到家就是 把葉子中間粗的那條葉脈挑除 然後用滾水煮過 水洗 曬乾
到了要包粽子的前三天 葉子拿出來泡水2天 然後清洗
接著備料 豬肉 花生 蝦米 魷魚 。
因為還會幫其他親戚包 有人要栗子 鹹鴨蛋 肥肉 或是只有花生的菜粽
以前甚至還會包鹼粽
早上6點開始包 大概60-100顆 再用水煮約3小時
現在除了要賣 這麼費工自己包很少了吧
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以前是現在2倍大 一顆就飽了