自由時報
美國A-1牛排醬出包 檢出致癌物環氧乙烷
〔記者林志怡／台北報導〕食藥署今日公布11項邊境查驗違規品項，其中一批自美國輸入的
「A-1牛排醬」檢出一級致癌物環氧乙烷。食藥署副署長林金富指出，農藥環氧乙烷依規定
應不得檢出，而該署自1月8日起至7月7日，已提高美國調味料邊境查驗比例為加強抽批，後
續將針對該輸入業者採取逐批查驗措施。
林金富指出，這次公布的邊境查驗違規品項中，包括3批自美國輸入的調味醬，都被檢出殘
留農藥環氧乙烷，其中「無糖油醋醬」、「煙燻辣椒和萊姆烤肉醬」由好食國際進口，分別
檢出每公斤1.2毫克、每公斤1.1毫克的環氧乙烷殘留，由展盈貿易進口的「A-1牛排醬」則
檢出每公斤0.3毫克殘留。
此外，林金富說明，目前國內並未準用環氧乙烷，因此不得檢出、以定量極限每公斤0.1毫
克為法規值，而美國調味料自2023年12月3日至2024年6月3日，總計有409批產品報驗，其中
8批次檢出環氧乙烷殘留，殘留量落在每公斤0.1毫克到40毫克不等。
對於調味料為何出現環氧乙烷殘留，林金富解釋，推測可能與調味料中使用的辛香料有關，
環氧乙烷屬於一級致癌物，被用於熏蒸除蟲，美國對於是否禁用還在持續討論中，但目前尚
未有進一步的消息，因此該國的農產或加工品有時會出現此類物質檢出情況。
林金富表示，業者輸入的無糖油醋醬（319.5公斤）、煙燻辣椒和萊姆烤肉醬（255.6公斤）
、A-1牛排醬（122.47公斤）都將依規定退運或銷毀，後續也將針對相關進口業者加強邊境
檢驗措施，自現行的「加強抽批（20%至50%）」改為「逐批查驗」。
https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/4701451
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原來是有致癌物才好吃
還好我沒加過