摩斯漢堡雞塊用「重組肉」出包！食藥署罰15萬 業者回應了
記者徐銘穗/綜合報導
2024-08-16 16:27:40 ｜2024-08-16 16:28:18
衛福部食藥署今（16）公布國道服務區餐飲稽查結果，石碇服務區的「摩斯漢堡」被查出
雞塊使用重組肉，卻沒有依法在外包裝加註「僅供熟食」或「熟食供
應」等警語，開罰15萬元。對此，摩斯漢堡稍早回應表示，「摩斯漢堡於販售Menu上
皆有明確標示，供應商已改進包裝標示」。
此為食藥署首次針對國道服務區的餐飲業，進行食品業者登錄、產品責任險、製程環境及
人員衛生等查核，總計查核159家，另也抽檢即食餐食、現場供應飲冰品及自製調味醬等
檢驗食品中微生物衛生標準共160件，發現1件現場供應飲品未符合食品中微生物衛生標準
；另查獲2件重組肉產品未符合重組肉及注脂肉食品標示規定，違規業者均已由所轄地方
衛生局依法裁處。
對此，摩斯漢堡稍早回覆《NOWnews今日新聞》表示，摩斯漢堡在店內Menu（菜單）上雞塊
都有標註「經調理，非原塊肉，僅供熟食」字樣，經查是供應商冷凍雞塊外包裝上沒有標
註，供應商已改進包裝標示。
https://www.nownews.com/news/6498002
笑死，食藥署乾脆說哪家雞塊是用原肉好了。用原肉就是叫炸雞啦
有人是會去吃生肉雞塊嗎?
有時間查這個不去查夜市牛排