每餐水煮菜＋雜糧類！　29歲女子吃素半年…患「中重度脂肪肝」
ETTODAY 2024年08月21日 10:25
記者廖翊慈／綜合報導
浙江寧波一名29歲的劉小姐日前為了減肥，半年內只吃「水煮青菜、蒸雜糧類」，體重也如
她所願，減掉了10公斤，小腹也消失了。醫生檢查發現，劉小姐竟患有「中重度脂肪肝」。
據《極目新聞》報導，劉小姐先前因被檢查出患有「輕度脂肪肝」，才下定決心要好好減肥
。她認為，自己平常大魚大肉吃多了，才會得脂肪肝，於是戒掉了葷腥和精緻碳水，每餐基
本上都以水煮纖維、穀物為主。
醫生表示，「很多人認為，脂肪肝是胖子的專利，這個認知存在一定誤區，不健康不科學的
減肥，尤其是過度節食，蛋白質攝取嚴重不足，反而可能加重脂肪肝。」
醫生強調，蛋白質的攝取比減少食用澱粉還重要，最好且永久的減肥方式，是規律運動搭配
正常均衡的飲食習慣。
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