央視揭枸杞違法加工 甘肅省用工業硫磺燻製增加色澤
2024/9/2 15:13（9/2 21:19 更新）
中央社編輯：張淑伶/邱國強
（中央社台北2日電）中國食安問題又一樁官媒央視昨天揭露青海格爾木市與甘肅靖遠縣
的枸杞生產違法加工，以增色澤。今天靖遠縣回應已成立聯合調查小組，將徹查並對嚴懲
違法人員。
1日晚，央視「財經調查」節目揭發枸杞生產區違法加工的問題，包括青海省的格爾木市
以及甘肅省的靖遠縣。格爾木市的枸杞生產添加了焦亞硫酸鈉，從靖遠縣出產的枸杞經過
檢測，則是發現二氧化硫超標。
靖遠縣的枸杞種植面積約28萬畝（約1.87萬公頃），遍布全縣14個鄉鎮。不少商家會用硫
磺燻製枸杞，讓它們的顏色更為鮮艷。然而，硫磺燻製過的枸杞對人體有害。
報導指出，部分無良商戶為節省成本，會選用工業硫磺。工業硫磺不能用作食品加工，內
含的砷更具有毒性。人一旦食用，有機會損害腎功能，甚至造成腎衰竭、多發性神經炎、
肝功能損害等。
央視財經的記者剛一踏入燻製棚，馬上吸入大量刺激性氣體，呼吸困難、淚流不止。
這些用工業硫磺燻製的枸杞，將會被銷往大小餐廳、藥材舖，亦有被製成茶包或枸杞酒的
產品。
寧夏國際枸杞交易中心品質檢測站對11個靖遠縣的枸杞樣本進行檢測。結果顯示，所有樣
本的二氧化硫項目都不符合規定。
央視新聞app報導，靖遠縣食品安全委員會辦公室今天發布相關通報，指已成立聯合調查
小組，徹查枸杞違法加工的問題，並將對違法人員予以嚴懲。當局表示，將在全縣範圍內
調查枸杞的生產、加工以及銷售等情況，並將結果向社會公布。（編輯：張淑伶/邱國強
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