就是莧菜小魚中的,那些小魚,吻仔魚 常見拿來跟鹽巴+蒜頭炒炒弄弄,做得很鹹
以前都跟沒味道的稀飯搭配,所以沒感覺,因為白稀飯真的水水沒味道
直到去日本湘南海岸吃過生吻仔魚井以後,才驚覺為何東亞島國台灣,這個弄這麼鹹?
連某個在台生活的日本YTer,去清粥小菜點這盤都說:很微妙(=難吃)
什麼時候覺得鹹小魚,確實是太鹹了?