魷魚螺肉蒜這道菜應該算是台菜中的經典
跟蒜頭爆炒過的魷魚，加上排骨高湯
再倒入滋味獨特的螺肉罐頭醬汁
爆發出20世紀初才有的文青味
不過除了魷魚、螺肉罐頭、蒜以外
各家有各家的作法
有的會加入金勾蝦
有的會加入乾香菇
有的會加入冬筍
有的一定撒白胡椒
大家覺得配角中哪些味道不加不行的?