提供一下我們學校目前的實際面給大家參考
首先
鮮乳政策目前是一個學期有44次 一學期20週
也就是每個禮拜扣除固有的飲品外 增加了兩次
敝校飲品原本已規劃一週三次 所以現在是天天有飲品
而且這個政策的飲品不屬於午餐業務 要另外人手處裡(分裝、發送)
第二
由於政策關係 飲品需求量大 廠商貨源不足 所以很多學校目前還法訂到貨
現在是第八周結束 但政府硬性規定就是要每生44瓶
才會有新聞上一次發放多瓶的結果(前幾週累積)
第三
政策延伸問題 期限、回收
鮮乳有離開冷藏半小時要喝完的期限
要小朋友在期限內乖乖喝完是很困難的
(飲品到貨不一定是中午，現在全台大訂貨也有物流問題)
且如果喝完腸胃有問題 你老師又沒監督小朋友短期內喝完 又要被家長投訴
另外就是回收 敝校屬於中型學校 一次就是近千瓶的回收
我們回收廠商是固定時間來收 回收室整個大爆滿
乳製品又容易腐壞發臭 光是要清洗 壓扁 分類又是一件大工程
第四
有說如果小朋友有乳糖不耐症可以改為豆奶
但比起鮮乳 小朋友更討厭豆奶 因為豆奶容易有沉澱物
那層豆皮沉澱物對大部分小朋友來說是極其恐怖的味道
然後保久乳也有沉澱物的問題 所以小朋友幾乎都會丟給家人喝
題外話
聽說新北和高雄是教育局把訂貨驗貨的責任通通丟給學校自己做
其他縣市好像是教育局或教育處統一處裡 不知真假...