很多人愛吃魚頭料理好吃不輸魚腹
像有名的砂鍋魚頭.剁椒魚頭
其他做法醬燒紅燒蔥燒各種燒或蒸
或是像烤鮭魚頭是個人最愛
問題來了
魚頭料理多用中型魚
像鰱魚海草鮭魚鯉魚
還有哪些呢
那種魚最頂呢