我先說一下自己的狀況，我就是體檢的時候檢查出糖尿病前期
(空腹110 mg/dL, HBA1C 5.5)
但我就是想要逆轉麻煩的景況，
所以就開始了糖尿病的文獻跟資料的研究
二型糖尿病是否能夠逆轉，我相信這是大家很感興趣的話題，
也一定會有人跳出來說，一旦檢查出來就是不可逆的啦 blah blah
當我去問了chatGPT的時候，以下是他給我的參考資料
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羅伊·泰勒（Roy Taylor）教授領導的研究表明，一種極低熱量飲食（約600-800卡路里/
天，持續8週）可以幫助部分二型糖尿病患者恢復胰臟的功能。研究結果顯示，透過極低
熱量飲食，一些受試者的肝臟和胰臟脂肪顯著減少，胰島細胞的功能得以改善，從而促使
胰島素分泌正常化。
這項研究結果表明，減少胰臟和肝臟的脂肪堆積，特別是「異位脂肪」（即在胰臟和肝臟
內堆積的脂肪），有助於胰島細胞功能的恢復。
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所以有某位網友說只有台灣人一堆說逆轉，但真正其實英國人 美國人也都有在做這樣的研
究。像著名的方傑森醫生，他就是加拿大人，他就是鼓勵低碳水飲食跟間歇性斷食來逆轉
糖尿病，而且還透過這個方法，成功地幫助不少病患停了藥物
所以二型糖尿病及早開始用飲食控制，是有機會停掉藥物的
那一定也會有人提到老化器官衰敗，我想讓大家看一個例子
https://www.youtube.com/watch?v=ZqZ2vWAzXM8
在影片當中的老人都是年紀非常大的
但透過飲食的控制，居然可以不用藥也可以把血糖控制的還不錯
這就是一個很有趣的案例