超肥！燒仙草「1搭配」破700大卡　剛好等於一個便當
三立 2024/11/27 12:27
記者施春美／台北報導
近來氣溫驟降，讓人不免想來碗燒仙草，營養師楊婷貽表示，一碗燒仙草若加上花生仁、芋
頭、珍珠，總熱量可達705大卡，幾乎等於一個便當。一個成人需慢跑85分鐘、近1.5個小時
，才能消耗完這些熱量。她建議，選配料可以以無蜜糖、糖漬的綠豆、紅豆、薏仁為主，或
純吃燒仙草，以減少額外的熱量。
楊婷貽在 「好食課」的臉書粉專貼出一張燒仙草熱量圖鑑，配料皆以一份（店家一湯勺）
來計算，運動熱量消耗則以60公斤成人慢跑做呈現。她列舉10項常見的配料及慢跑時間如下
：
1. 糖漬水煮花生仁60克、熱量約230大卡。需慢跑28分鐘才能消耗完。
2. 單純芋頭一份60克、熱量約75大卡，但裹上砂糖熱量約150大卡。需慢跑18分鐘才能消
耗完。
3. 純珍珠60克、約105大卡，加上黑糖漿約135大卡。需慢跑16分鐘才能消耗完。
4. 純芋圓一份60克、熱量約95大卡，但加黑糖漿約125大卡。需慢跑15分鐘才能消耗完。
5. 蜜花豆60克、熱量約120大卡。需慢跑15分鐘才能消耗完。
6. QQ圓60克、熱量約120大卡。需慢跑15分鐘才能消耗完。
7. 湯圓60克熱量、約115大卡。需慢跑14分鐘才能消耗完。
8. 純粉粿一份100克、熱量約65大卡，但加糖漿約100大卡。需慢跑12分鐘才能消耗完。
9. 薏仁60克、熱量約95大卡。需慢跑12分鐘才能消耗完。
10. 綠豆未加糖一份60克、熱量70大卡。需慢跑9分鐘才能消耗完。
她並表示，一碗純燒仙草熱量190大卡，若以實測組合（純燒仙草+花生仁+芋頭+珍珠）總熱
量= 190 + 230 + 150 + 135 = 705大卡，差不多等於一個便當熱量，需要慢跑85分鐘才能
消耗完。因此，她建議，選配料可以以無蜜糖、糖漬的綠豆、紅豆、薏仁為主，或純吃燒仙
草減少額外的熱量負擔。
https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1570315