跟據
美國心臟 協會
https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/aha-diet-and-lifestyle-recommendations
英國nhs
https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/eating-a-balanced-diet/
WHO
https://www.who.int/health-topics/healthy-diet#tab=tab_1
這些單位都沒有說澱粉不健康
反而是鼓勵全穀類食物
鼓勵斷澱粉的人大部份都是網紅
例如這個 當初沒被抓包還有一堆人信他
還有很多自稱專家
https://m.youtube.com/watch?v=q_Vd7i4ZpgA&pp=ygUTTGl2ZXIga2luZyBhcG9sb2d5IA%3D%3D
https://m.youtube.com/watch?v=eLTMuX5wloU&pp=ygUbbGl2ZXIga2luZyBhbmQgY2Fybml2b3JlIG1k
這些推廣極端飲食的人都有一個共同點
那就是他的都在賣東西
至於到底該怎麼吃比較健康
是 nhs 和who 的建議 還是聽健身網紅的
我就不講了