含糖飲害肥胖影響學習! 營養師教「2飲品」替代
自由 2024/12/15 16:51
黃宜靜/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕您是否發現孩子越愛喝含糖飲,越易出現蛀牙、體重增加,甚至注
意力不集中?營養師薛曉晶在粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」指出,含糖飲不利於孩子
骨骼發展、擠佔其他營養攝取、影響牙齒健康及學習力,甚至影響肥胖或導致胰島素抵抗與
代謝問題,建議引導孩子戒除,改喝水果水、果昔等,以助於成長發育。
含糖飲對孩子成長7不良影響
●阻礙骨骼健康發展:含糖飲料通常缺乏支持骨骼發育的鈣與維生素D,且高糖分可能增加
胰島素抵抗,影響骨骼生長激素的分泌。此外,過量攝取含糖飲料會導致體重增加,給骨骼
帶來不必要的壓力,進而影響發育。
●擠佔其他營養攝取:經常喝含糖飲料的孩子,會減少攝取白開水、牛奶或其他營養豐富的
飲品,進而降低蛋白質、鈣和維生素等成長所需養分的攝取量。
●牙齒健康:含糖飲料中的糖分和酸性成分是蛀牙的罪魁禍首,特別是在餐後或睡前飲用時
,對牙齒的傷害更大。
●與肥胖和代謝問題相關:研究顯示,每天飲用超過3杯含糖飲料的學齡兒童,其BMI z-sco
re顯著上升,肥胖風險增加。肥胖可能影響生長激素的分泌,進一步對身高造成不利影響。
●肥胖風險:含糖飲料是「隱形熱量」的主要來源,大量攝取容易導致熱量過剩,增加肥胖
風險。
●胰島素抵抗與代謝問題:糖分的快速吸收會干擾胰島素的正常調節機制,長期過量攝取可
能增加罹患第2型糖尿病的風險。
●學習與專注力:高糖飲食可能導致血糖波動,進而影響孩子的情緒穩定性與專注力,對學
習表現產生負面影響。
戒除含糖飲 須循序漸進
該如何讓孩子輕鬆戒除含糖飲料呢?薛曉晶建議3方案,首先可用新鮮水果製作水果水增加
飲水樂趣,將檸檬、草莓、黃瓜片加入白開水,稍微浸泡即成天然的水果水,零糖分、零熱
量,還能補充維生素和抗氧化劑;再者,也可選用無糖優酪乳,加入香蕉、藍莓等水果,打
成一杯營養豐富的果昔,其富含蛋白質與益生菌,有助於腸道健康,同時避免過多糖分攝取
。
最後,薛曉晶建議父母,可設定孩子每日飲水目標,如6-8杯白開水,並在家中準備可愛的
水杯並協助孩子做紀錄,鼓勵多喝水,以保持水分充足,有助於提升專注力和運動表現,避
免用含糖飲品解渴。除此之外,減少含糖飲也須謹記下方4招:
●逐步減少,非一次性禁止:開始時可以將含糖飲料稀釋或混合無糖飲品,讓孩子逐漸適應
較低甜度的飲品。
●創造健康的家庭環境:家中不囤積含糖飲料,改為提供健康的替代品,如水果水、花草茶
或白開水。
●教育與榜樣作用:向孩子講解含糖飲料的健康風險,並以身作則,讓孩子在潛移默化中接
受健康飲品。
●獎勵機制:設置小挑戰,例如一周不喝含糖飲料,完成後給予孩子小獎勵,如貼紙、故事
書等。
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