回答一些疑問
1.保存期限比較像安全係數的概念，其實一般都可以保存更久，但是
為了保險起見你看的保存期限都是縮短過的。
2.保存期限一般是指沒有打開的狀況，打開之後就很難說了。
而且環境也很重要阿
3.可以封氮氣阿，封下去加上一些抗氧化的維生素就可以延長保存期限。
然後包材也很重要，包材也是延長保存期限的重要因素。
其實延長保存期限的概念一直都很簡單啊不外乎阻絕空氣、隔絕細菌
所以為什麼只要沒膨罐、破掉的罐頭放了四十年還是可以吃阿
我之前有聽過台灣有廠在研究無菌產線，不過還沒搞出來。
無菌產線如果做出來，保存期限應該可以大幅度延長。(只要你沒打開的話)
: → welly0923:要是我我直接看保存期限.可以超過一星期的我都不相信是 06/28 11:58
: → welly0923:原汁 06/28 11:58
: → welly0923:仔細想想.有哪些水果放到一個星期味道還不會變的???? 06/28 11:59
: → welly0923:如果水果一個星期味道就會變.打成果汁和空氣接觸更多時. 06/28 12:00
: → jarry1007:味全出的每日C鮮果汁保存期限14天 也是還原果汁 06/28 12:00
: → welly0923:你的保存期限居然可以拉長...你不覺得怪嗎? 06/28 12:00
: 推 setzer:就像泡麵一樣可以加抗養化劑或真空延長保存期限呀 06/28 12:01
: → Alvitr:我比較好奇的是義美豆漿比其他廠牌保存期限都比較長 06/28 12:07
: → Alvitr:不知道是怎樣做的 現在製程技術應該都差不多 06/28 12:07