義民祭神豬賽 1756斤破紀錄
【聯合報╱記者林麗如／楊梅報導】
2013.08.26 04:42 am
楊梅義民文化祭神豬破紀錄 / 林麗如
黃阿日（右）養出特等神豬，重達1756台斤。
記者林麗如／攝影
「2013客庄十二節慶─褒忠義民祭文化節」今年由楊梅輪值，重頭戲之一「楊梅市聯庄慶
典神豬競賽」，23日經過神豬磅秤評比後，成績揭曉。特等神豬由黃阿日飼養，重達1756
台斤，打破義民祭紀錄。
黃阿日今年高齡84歲，他位在中山北路的住宅連著兩天湧入參觀神豬的人潮，賀客恭喜聲
沒有停下來過。黃阿日開心接受鄉親恭喜，他的媳婦、楊梅市中山里里長朱秀娥說，周末
來家裡看神豬的人次已破上萬，甚至有好幾輛遊覽車從北中南各地專程載客前來參觀。
黃阿日從20多歲開始種菜、養豬，以廚餘餵豬、賣豬掙錢養家，60年的養豬經驗，他說：
「循序漸進最重要」。這不是他第一次獲得特獎，細數特等獎經歷，他一共得過5次，堪
稱「神豬達人」。
黃阿日說，養出特等神豬訣竅在於先選豬種，初期不能餵太多，循序漸進、慢慢養大牠的
腸胃，在最後倒數時刻，再給神豬各式各樣的營養。
義民文化祭典活動執行長梁生和表示，黃阿日飼養的特等神豬打破義民祭目前保持的紀錄
，原紀錄保持人是民國96年由新埔祭典區林榮福所創下的1714台斤。
【2013/08/26 聯合報】
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