最近食品安全問題多多，很多人一直罵這些供應商無良，政府懶散，
但我認為最該譴責的是零售通路巨頭。
因為他們不斷的壓低進貨價，造成這些廠商沒有利潤，
廠商要活下去，只好選擇偷雞摸狗，
不求吃了沒病，只求不要死人。
分享一下我之前在某航商買油的經驗好了，
雖然無法完全套用在這些零售通路的模式，
但是心法應該是差不多。
我們在買油時，會發出一大堆Enquiry信給油商，
然後油商們會來競標。
我的主管很喜歡殺價，殺道我實在看不下去，
方法是這樣的：
A B C三個油商來報價，分別報每噸USD620 、USD 619 、USD618，
他會直接問A，有人報613，你要不要跟著降?至少要比人家低，我才能給你啦!
A改報612.5
他又跟B說，現在有人報612，你要不要降啦? 你不能同價啦!
B改報611.5
他又跟C說，現在報到611了，你可以嗎?
C說610.5，
就這樣一直殺到最後價格，假設只剩下C報605了，
他就跟C說，好啦現在有人說要去找605了，你如果給我604，我就直接給你啦，
C如果說好，他就給604~~~
於是他很得意的說，我們都買最低的。
我問過他這樣不怕油品出事嗎？
他說如果出事再去求償就好。
但是他沒跑過船，而且呢沒人會對他講真話，所以覺得自己很行。
但我的角色比較特殊，都可聽到一些油商偷雞摸狗的絕招，
所以我都覺得他的方法讓他得到一隻雞，賠了一頭牛，
這樣不是跟現在食品風暴很像呢？
對，我就是說在統一這個巨頭，政府第一個要清理的就是你!
市佔率你最大，你每次都出包。
每次都是供應商的問題，你都沒錯，還可追索商譽損失，
為什麼步檢討你的採購政策。
假如一桶賣一千的東西，賣你低於市場行情超多，比如賣500元，
一般人敢不敢買? 我猜統一敢買。
但是買並不是問題喔，問題是你的原料品檢你做到多少？
如果有認真驗，你會出那麼多包嗎？
因此我籲，政府從零售巨頭，尤其是統一開始動手查。

不用查，直接將統一和他的超商業務解體分開，就可以砍他一半了

個人早已拒吃統一多時... 早就預言 每次出包都會有它我呼籲消費者 不要助紂為虐

這種市佔大到誇張的巨頭，早就該用反托拉斯把他砍的半死不活了

不同意

我7-11也有近半年沒再進去了，我現在都去全家了

食安問題最該負責的人總共三個馬英九 馬英九 馬英九說完了

塑化劑風暴時統一還想要國賠咧，用便宜原料出問題撇的可乾淨

完全臆測之詞 麻煩給個證據統一全部事業群都是這樣幹的再說

我是自己統一義美等出包多次的都不買了

全家也有賣統一的東西

重點是買東西要看品牌

我也有看，只要統一生產的我都不買了，我大多買其他家的

不去7-11主因是裡面幾乎都統一的東西，想找別的還找不到

無役不與? 不就樹大招風? 大統出事時花果山的吱吱第一時

間在狂找大統和統一的連結 結果找不到 第二天發現聯華使用大統的油幫統一代工時欣喜若狂呢

反正義美不標副原料 永遠都是最健康的 無知就是幸福

所以我說現在一堆輿論都打錯方向，要打的是零售商不是上游

就像某大廠說的 安全食品GMP真的就只能防君子防不了小人

統一本來就很爛啊

食品安全最重要的把關環節是零售商

啊? 這不就和賴神主張「台南沒有黑心原料廠」一樣?請問零售商要怎麼把關? 在超商門市裡面設實驗室?

好啦 我問一下 聯華幫統一代工使用大統的油 統一要怎麼查?

GMP檢驗都給他騙過去了 零售商要怎麼防?

我站在消費者的立場來看，統一就是每次都會有它

統一指定要用大統的麻油

很明顯就是生產方式有問題

然後呢? 統一要怎麼查大統的麻油?

聯華只做來料加工而已

連衛福部都驗不出大統的油是混合油了 叫超商自己驗?張飛打岳飛?

要怎麼查? 他自己要有品檢啊! 你很無厘頭喔

而且聯華和統一對於這件事是互推 到底是誰用的?

統一指定要用大統的油只是聯華的單方面說法

我是不覺得有什麼好推的啦

怎麼品檢啊? 我問你啊..品檢無敵嗎?

統一否認了

行行好，跑個光譜就知道蛋白質不對了，還需要驗甚麼?

誰賣東西給消費者 消費者就找誰負責啊

又來一個愛跳針的 不浪費時間

原來油有蛋白質喔...Orz

統一跟上游追究責任 那是統一的事

你自己不會去google喔 連衛福部都驗不出來了

消費者幹嘛幫統一設想這麼多? 犯賤啊?

最後還是去要進貨單才抓到大統用混合油

厄~~~我覺得無厘頭的人還真多啊!

不知道是誰在無厘頭跳針

是你無厘頭吧 全部臆測然後就說統一是幕後黑手

負責建立安全的檢驗網是企業的責任，也是企業存在的價值

大統的油是只賣給統一? 還是反正統一很賺所以譙他應該?

統一不會主導大統用假油，但他有責任預防大統用假油

所以統一要負責 之後統一不能怪聯華甚至大統?

如果政府要杜絕亂像，必須從統一開始著手清理，才會成功。

如果一直從供應商著手，是沒用的。因為下游的零售商把價格砍到原料商沒錢賺，自然會鋌而走險。

那乾脆說消費者一直要求低價 所以零售商才會砍原料商價位

從另一方面，零售商也必須完善自己的品檢體系，做好把關

依照你的邏輯是這樣沒錯吧 所以最後是消費者要負責...

統一的價格比雜貨店還高，為何7-11打死雜貨店?

所以不是價格的問題，是通路壟斷性的問題

你如果是說7-11的話 7-11的價格還有包括24小時開店的成本

在寡占市場，消費者沒有選擇價格的權利

算算有比雜貨店高嗎?哪裡沒有 統一義美以外一堆廠商可以買

甚麼時候台灣食品變成寡占了?

所以不是價格問題啊

我每個禮拜去大賣場不買這兩家的都買得很高興

便利商店有幾家你自己算算就知道了

不是價格問題那統一幹麻去砍原料商價格?

7-11寡佔? 壟斷通路? 我有沒有看錯

是你自己說消費者要追求低價的? 這好像是羅智先教你的?

別把消費習慣改變歸責於壟斷通路

你說統一砍原料商價格 所以我才說消費者要低價所以才砍啊

消費者習慣是因也是果，統一掌握了7-11 也入股了全家萊爾富

之前起雲劑統一是好用才用那間廠商的耶 也不是價格比較便宜

事實證明7-11價格高，雜貨店低，消費者還是去7-11所以不是價格低的問題

起雲劑的問題也是好爆笑，光普那麼明顯，統一還可以過關?

等等，難不成你們認為消費者要自己負責食安問題? xd那我就真的無話可說了

7-11把24小時營運成本算下去不算高要說幾遍人家7-11是賣便利

你買東西會去看他成本多少嗎?

今天有空大家都馬去大賣場全聯買 沒空才會去便利商店而價差過大的狀況下 人家寧願忍受不便等時間去大賣場買

所以7-11的價位不能超過大賣場太多...你今天大賣場壓低價格 7-11敢賣貴到天上去嗎?

7-11的模式跟雜貨店相似，不能拿大賣場方式作類比

大賣場壓價壓得更誇張，之前混米事件已經說明了

雜貨店價格有時還比7-11貴咧 我光買電池就被坑過

你把價格壓到人家成本之下，自然就產生偷雞摸狗的誘因

所以大賣場/7-11壓價吸引消費者 所以製造商才壓價原料商

電池這種東西很有學問的，私下再慢慢分享

如果消費者習慣不一定要買最便宜的商品(包含服務)

那製造商才不一定要向原料商壓價舉黃豆來說 以前要買非基改的黃豆很困難 只有有機商店有

現在專注吃非基改黃豆製品的人變多了 所以非基改黃豆比以前好買 而非基改黃豆可是基改黃豆3倍以上價位咧

這樣講好了，坊間的50元便當店，你會不會懷疑她原料有問題?

為什麼連統一味全光泉都開始進非基改黃豆來做產品? 就是因為大家對於非基改黃豆製品有需求

我自己是看到跟市場均價90元來比，直覺有問題，所以不買

甚麼時候便當市場均價是90了? 外面一堆50~60的

娜今天有個供應商對零售商說有批牛肉好便宜，打五折?

那就看你是住哪?

那就是大家覺得要買低價便當成主流 所以便當店要壓低成本才

能做低價便當啊 自然便當廠商要去跟上游要更低價的食材

我怎麼沒看過甚麼5060便當是主流?你該不會是要說7-11的吧?XD

台南高雄一堆 不然去中南部大學附近 都是50~60

那就是當地均價是這樣囉，因此當地的低價便當應該是30元便

我沒看過30元的..

anyway 我只是舉例說明，當價格特別低廉時，你自然反應是啥1.超爽DER 2.馬DER

所以你要引導我到特別低價的東西就是有鬼對吧

我的意思就是當大家都在追求低價產品的時候 製造廠商自然會去向上游壓榨要更低價 以賺取利潤

今天大家想用比較安全但可以忍受較高價位的人居多時

容我提醒你，零售商砍價的利潤，並未反映在價差上

廠商自然會以安全做為考量點 就像是我前面說的黃豆一樣

所以最終端的消費者只是被動接受或是被動比價，並無法議價

當然我想多數人都是有基本的安全需求 但是必須建立在食品出

所以因砍價造成品質下降的後果，必須由零售商承擔

包就不去消費該家廠商產品 讓該廠商知所警惕你今天胖達人出包 結果產品價格沒降還是賣得嚇嚇叫

因此，如果要解決目前的亂象，政府必須從下游的零售商往上

那你要廠商怎麼會知道消費者有食安需求?

要解決亂象就是廠商出包不改善消費者就不買單 不管是統一

所以消費者不是低價追求者?

還是義美或是大統...等 讓廠商知道出包東西就賣不出去

但是消費者如果廠商出包還是買單 那政府怎樣稿都沒用

你在市場上不買到統一的東西是很不方便的

不買到統一的東西很簡單...

你組電腦不用英特爾還比較難

現在並不是講如何殺或重罰統一，在商言商，他想賺更多錢

但因為他的議價能力太強，所以要先整理他才可以收到效果

不過統一如果開始漲價，我看政府也是頭疼CPI的問題

這也是統一現在有事無恐的原因

民進黨要負責 結案

幫統一說話的人還真有趣，台灣很多弱勢都怕強權太委屈哩

老實說，可以進化到調配方欺騙機器已經是神人等級了。怪統一或是政府實在有點說不過去XD

同理 幫義美說話的...!!!!??? basta大 你共誇賣....

有兩位吱吱很心疼呀？

所以說支持民進黨好就好在這，支持kmt的還會想這東西吃下去不曉得會怎樣，支持dpp的就算給你吃屎也是有良心的人拉的。

跪下來說比牛肉美味，然後去選議員。

台灣一直很自豪自己的購買力水準不輸歐美國家 但我們用的東

西 品質、原料真的是堪憂....我們的實質購買力不知道是不是靠這樣撐出來的 唉...

那你就要問台灣人買東西是什麼心態啦，例如買碗麵來吃，阿

多呀，會像你台灣人一樣，人家吃飽就好，你要求是吃到最好

能吐之外還能帶回家下一餐再吃。

我為什麼不贊成？因為你以為被壓低價格下游廠商才作假嗎？

不對不對，即使高價依然會造假，這是人的貪

統一壓低價格是每個企業都應該幹的，統一簽的也都有國家

認證的食品GMP標章，你該檢討的是GMP審核的寬鬆和法令加重處罰造假

因為這個我連獅隊都不支持...堅決站在另一方...

超好笑的 品檢把關咧 蠢吱的邏輯果然建立在沒有常識上就說衛福部都驗不出來，要一個零售商有能力驗出來

還是它的責任？那相關單位洗洗睡啊，你稅金繳給統一以後財團治國好不好？你吃的一堆炒飯鹹酥雞店家可能用的也都是大統，台灣小吃攤總進貨量夠大了吧怎麼不看他們

建個愛台灣小吃實驗室來把關？大買家呢？家樂福呢？有在賣大統貨的多少啊　事實就是台灣商人沒比對岸有良

心 消費者又像上面講的一樣死貪便宜而已