只是不新鮮啦~ 大廠跟下遊商家都解套了都是受害者 XD
然後主嫌大概連「商品虛偽標示罪」、「詐欺取財罪」都沒法判，因為是用回收的餿水
油阿~一樣是豬油XD
郭烈成：沒那麼嚴重吧~ XD
食藥署：全統香豬油不新鮮但符標準
新頭殼newtalk2014.09.08 張永安/綜合報導
衛福部食品藥物管理署今天公布檢方提供的劣質豬油檢查結果，「強冠」公司生產的「全
統香豬油」經過精練，除油脂不新鮮、有反覆油炸之嫌，且重金屬檢驗尚未完成外，其他
項目都符合衛生標準；食藥署研究檢驗組長陳惠芳說，雖然符合衛生標準，但原料為法律
不容的廢油，相關製品都要下架。她強調，「這顯示不能只靠檢驗把關」。
衛生福利部食品藥物管理署今天公布的劣質豬油檢體，包括上游回收業者胡信德回收的廢
油3件、流向強冠公司的原料油脂、以及衛生人員在市面抽樣強冠生產的「全統香豬油」
。
從廢油回收到精煉成純白的全統香豬油，可以讓消費者完全無從辨識起。食藥署研究檢驗
組長陳惠芳說，其中第3種檢體「全統香豬油成品」，顏色純白帶有香氣，從外觀無法想
像來源是餿水。
陳惠芳說，3種檢體第1種檢體是檢方在涉案人環保回收業者胡信德的油水分離槽取得送驗
的檢體，褐色外觀，聞起來有油耗臭味，來源是胡信德從攤商小吃店回收的廢油。
第2種檢體取自強冠公司的未精煉原料油糟，是胡信德回收廢油出售郭烈成初步處理，強
冠公司向郭烈成取得貨源，將廢油與其他來源油脂以1比2比例，混合而成，外觀變成淡黃
色，聞起來仍有臭油味。
第3種檢體是強冠公司出售的「全統香豬油成品」，顏色純白帶有香氣，從外觀無法想像
來源是餿水。
食藥署副署長姜郁美說，依據檢查檢驗，「合理懷疑是油炸回收」。姜郁美說，依照食品
安全衛生管理法，油炸廢油不可以回收精煉進入食品鏈，這種油脂製造的成品，進入食品
加工廠，所製成的食品都要下架。
食藥署研究檢驗組長陳惠芳則表示，這次檢驗項目包括酸價、總極性物質、苯駢芘、砷鉛
汞銅鎘錫鉻重金屬、黃麴毒素，這些是油品是否酸敗、水解的品質指標；另外也檢驗動物
性成分是否有豬以外成分，並加驗重金屬鉻，以了解是否使用皮革廢料等。
根據檢驗結果顯示，胡信德回收油、強冠原料油的檢體，酸價超過正值標準
1.3mgKOH/gfut，代表油脂不新鮮，已水解酸敗；同樣檢體也出現苯駢芘超過正常標準
2ppb，這是反覆油炸的廢油指標，其他項目都合格。
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