這則新聞 請搭配之前義美老總說的話服用
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201410110095-1.aspx
"江守山受訪表示很驚訝，產品經658項檢驗，竟查不出
豬肉酥使用問題油，「（頂新）果真是國際性的大廠」"
溢美老總之前說用實驗室等驗脂肪酸、重金屬有沒有異常
就可以了，政府不做而已
然後 肉鬆、蛋炒飯爆了，換強調八月停用，因為那時驗出了有咚咚異常
但仔細想想，你給他代工多久了，這些時間都沒驗
其實是驗不出來吧，八月停用，只是剛好八月出事然後有點sense立刻停用吧
不是有另一篇全聯的也是八月停用，我覺得這些廠商並不是驗出來
而是一種直覺，讓他敏感的八月停用罷了
回到江醫師這則，江的實驗室做了許多檢驗就是驗不出甚麼重金屬、脂肪酸
驗出來他就不會賣這了
以這則新聞對照，義美老總說的話必須大打折扣
現在技術可能有辦法把那些重金屬、脂肪酸甚麼的在做成成品後大幅下降
你就算驗了也許可值範圍內，查不出異常