推 basta: 還有，餐具很重要，一個大量使用塑膠或是免洗餐具的國家 10/18 22:36
→ basta: 是有多重視飲食這回事? 我常納悶，到底一餐要到多少價位 10/18 22:37
→ basta: 才能提供磁碗盤，而不塑膠，甚至是包著塑膠袋的盤子?? 10/18 22:37
→ basta: 記得若干年前去香港玩，到一家類似燒臘店，看起來就類似 10/18 22:38
→ basta: 台灣一般的炒飯炒麵店，但桌面居然是鋪著白色桌巾，驚訝 10/18 22:39
→ basta: 不已，而且當時一個煲飯+炒青菜，以香港所得來說，算很便宜
用免洗餐具一方面是降低成本(雇用人洗碗)
一方面是直接避免麻煩(例如早年的各種肝炎)
如果以台灣來講 熱炒店內用就有用磁碗盤
不過也是要看地方
夜市了話也是看需求的 例如說夜市的牛排攤就一定不是用免洗的.

自己帶最好,成本也是開業的考量說台灣沒美食,我倒不這樣認為...就以台北來說還是有那種瘋狂達人在走搞工採集路線,這種食物就很天然

台灣的店裡也用一次性的餐具？那不是打包才用嗎

就滿不錯的,至於好不好吃..很見仁見智

大陸只有打包才用免洗飯盒或塑料袋打包

一盤一百就瓷盤了 至於餐具? 疫苗打先

實話說 台灣B肝太流行 用免洗碗筷會比較衛生點

對阿 北京烤肉串鐵籤吃完回收烤 我敢看是不敢吃

納烏西卡...那個烤肉串可能是吱吱叫的動物

B肝是貴河南流行 原因不講了 需要科普嗎?

如果用你說的磁碗盤 洗不乾淨或消毒不夠就會傳染各種病大陸烤肉串都是用竹籤啊 沒見過用鐵籤的

其實流行的是A肝和C肝..

烤串這種東西都是拿手上吃的 用鐵的肯定貴過竹的大陸各種美食節 美食街我都經常去 沒見過用鐵籤的

羊肉小販...可是很可怕的(抖

rainforss還知道是羊肉 內行

nawussica 你要不要查下B肝 台灣和大陸哪邊嚴重？台灣B肝帶原率是世界數一數二的 大陸差遠了

我講河南 河南=匪區全體? 拜託

飯店裡面有用鐵籤的吧，比較貴

就算你拿河南出來比 也比不過你台灣好嗎你要說aids 河南就比台灣嚴重了

羊肉小販最可怕之處不只有吱吱...還有長刀QQ

當年是為了衛生，消滅肝炎，才推動免洗餐具的奇怪了，大家是都不用讀歷史就可以亂扯了???

當年是這樣子沒錯阿 只是B肝並不是單純的餐具感染

當初推免洗餐具，還很困難咧....免洗餐具算起來成本很貴現在大量生產才變成免洗餐具比較便宜.....

喔喔，現在一堆地方在推非免洗碗筷耶，那是怎麼回事呢?

因為後來發現免洗餐具會造成環境汙染,所以開始推禁用免洗餐具的材質是塑膠等石化製品 大自然無法分解..

而且推免洗碗筷有個根本因素，就是店家一桶水洗所有碗盤

而且現在很多都用洗碗機之類的..

很多店家本質上就是非常地不注重衛生，況且洗碗實在太累

基本上現在公家機關和學校是禁用免洗餐具

B肝的問題，應該是現在大多人都有抗體了，所以免洗可以減少

其實當年最流行的是A肝和C肝...

不過看到用瓷碗盤還是覺得愉快啦，附近有家早餐店就是用瓷盤，飲料也用玻璃杯裝的，同樣價位，感覺就比較重視客人當年還推動過公筷母匙哩

不過玻璃&瓷盤沒洗乾淨...那就糗了

店家好像都不習慣用洗碗機

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