作者:
guare (瓜籽)
2015-02-08 22:18:08上將的話我只同意一半。如果是二十多年前我剛在學生物的時候,我大概會完全不同意。
不過生命科學的進步很快,二十年前的錯誤觀念,現在至少有一半對。
※ 引述《Aadmiral (A將~)》之銘言:
: 何為基改作物?何為非基改的天然作物?其實這是個笨問題,因為所有作物,
: 都是基改的結果。
原文太長,述刪。
基因改造可以大致上分成兩個步驟,1. 基因變異,2. 選擇想要的外顯型態,或者簡稱育
種。上將的重點放在第二個步驟。基本上人類從事育種恐怕已經超過萬年,其餘細節可參
照上將原文。
現在問題出在第一步基因變異上。自然的基因變異其實主要靠有性生殖過程中,父母染色
體的重組與隨機配對,另外還有基因突變。早期學者只知道點突變,最多就是加個X射線
或者毒素增高點突變的機率。如果自然界只有這種突變方式,那傳統的育種的確挺安全的
現在的基因改造工程已經很少用X射線或者毒素了,想要甚麼基因就直接用切割酵素剪
下來,然後再用連接酵素粘上去。問題就出在這個剪貼步驟上。因為剪貼的精確度其實不
算高,常常前前後後多剪些段落貼進去了。所以神經比較細條的人,就總在擔心有甚麼不
乾淨的東西跑進去玉米裡面,然後這些東西還能夠穿越我們的腸胃障礙進到體內做怪。
所以二十幾年前我會認為自然育種絕對安全,而基因改造的作物風險稍微高些。
不過新(其實也二十年以上了)的發現改變我的看法。現在除了點突變之外,已經知道有好
些自然存在的「整段」突變方式,例如transposon這個東西,它在自然界中就存在,恐怕
已經影響地球演化史上億年。另外借由病毒攜帶「整段」異體基因,造成宿主本身的基因
突變,這個現象也在自然界被發現。
所以不管你願不願意,吃基因改造食物的風險人類已經承擔了...看homo sapien存在多久
不過,我本來就不排斥吃基改食物,所以管它的,只要廚師夠好,我就吃得下去。
作者:
yuriaki (百合秋)
2015-02-08 22:24:00基改食物有害? 更多是對未知的恐懼不過前面已經說到爛了 又有誰保證了菜市場的食物無害不是自己種的東西都有"未知"的風險 只是習不習慣這種風險又好像怕核災不怕汽車飛機一樣 都是這個「習慣」的差異
作者:
room308 (造謠一張嘴,闢謠跑斷腿)
2015-02-08 22:30:00我自己是不會特別恐懼基改食品,但我贊成透明標示害怕的人可以自行決定要不要吃
作者:
yuriaki (百合秋)
2015-02-08 22:34:00菜市場也標一標吧 那邊的土地用了什麼種子、肥料、農藥以及種植人員的姓名地址電話
現在基改都是用農桿菌,質體DNA質入的做法技術的確是有與目標DNA相反的質體DNA殖入的情況這些基因會不會基因漂移......只能說機會很小
酶轉錄是高指向性,你只要切的夠長,要飄移的機率很小你用的酶切得很短的話 飄移風險就大,不過這的確是一個比較沒有規範的地方就是
作者:
krara (巧克力酥片)
2015-02-08 23:31:00這系列文不錯。雖然偏離本版主旨XDDDDD
作者:
ermina 2015-02-08 23:41:00每次看到這樣的討論我就主張大家應該都搬到非洲大陸去那吃很多食物都很天然, 沒有基改, 原味XD
作者:
s860134 (s860134)
2015-02-09 00:49:00很精細的解釋