若改強制給服務人員小費10％
原本500元的餐點+50元的小費，若店家堅持要拿到550元，
那就是改成定價550元+55元小費，消費者的付出就會從550變成605元。
（這是小費是從消費者的口袋拿的）
又或者
原本500元的餐點+50元的小費，若店家要拿到550元，
一樣定價500元+50元小費，服務人員薪資減50元。
（這是小費是從服務人員的口袋拿的）
講句粗一點的話，覽趴跟趴覽....沒啥兩樣.....
老闆真要堅持拿550元，那50的小費不是消費者出，就是服務人員從自已
左邊的口袋，拿到右邊的口袋。
所以，強制小費，意義不大....
最終還是市場機制來決定....
消費者若拿了10％的小費，得不到服務，就不要去消費；
若在別的公司可以拿到多餘的小費，那服務人員就去那間公司工作。