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新聞眼／政治凌駕專業與食安 最壞示範
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2020-09-06 01:04 聯合報 / 本報記者陳雨鑫
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總統蔡英文宣布開放萊劑美豬、全齡美牛，原以為政府早已做好規畫與配套，實質政策內
容卻是「擠牙膏」，每天釋出一些訊息，挑戰人民心臟。從開放美豬部分部位，到全豬開
放，昨宣布各部位最大殘留容許值時，又「加碼」，原來限量標準適用所有國家進口的豬
隻，再次挑戰國人容忍底線。
蔡總統第一個任期甫上任時，曾碰觸敏感的美豬美牛進口議題，遭豬農嚴重反彈後撤回。
如今，疫情之下，蔡政府採取「核彈級」的方式宣布開放萊劑美豬、全齡美牛，讓國人連
表達意見的機會都沒有，如此不顧民意，只喊出要帶國人走向國際的空白口號，實質上換
到何種國際地位，至今未明。
政策本應建立在造福國人，讓國民安居樂業，但此次丟下核彈後，相關政策執行細節和標
準，近來每一次公布都讓人有新驚奇，先是國內禁用萊劑，卻同意可從國外進口；原本以
為只開放萊劑美豬，昨天確定是對全球萊豬開放，政治凌駕專業與食安，這次是最佳示範
。
政府開放萊豬的同時，又對內喊話「學童、國軍不會吃到」，衛福部長陳時中一方面說萊
劑美豬吃一輩子都沒問題，但被問及自己是否要帶頭吃的時候，先說「沒問題，但我有三
高」，後來又說「我沒有要帶頭吃，我是不得已的」。
如同專家質疑，公告是最容易的，難的是後續稽查與管理，不論標示和查驗都是大工程，
如果食品本身夠安全，何苦耗費後面大量人力物力？政府開放全球多數國家拒絕的萊劑美
豬入境，或許真有來自美方的巨大壓力，但守護民眾食安是政府最基本責任，至少該把科
學風險評估說清楚、講明白，而不是光宣導對健康無虞。
民進黨對待美豬美牛議題的態度令人錯亂，到底該想台灣往哪個方向走，政府恐怕也還在
錯亂中。
4.附註、心得、想法︰
柯P說的對 有批好便宜的瘦肉精一進來 就會變成窮人在吃
難道沒錢就不配擁有健康?你六萬御廚紅酒法國餐大小姐怎麼不吃?