作者:
charco (胖虎想要變瘦虎)
2020-12-12 12:36:43小妹現在在美國苗栗啦
只能說在這就別想吃 白斬三層肉 蒜泥白肉等
我最常用的做法就是滷肉
滷之前一定要先跑活水 川燙時所有能去臭味的米酒 薑 等 就給他加多一點
滷的時候所有能放的辛香味材料都放
才能勉強蓋過
但處理生肉的時候會很想死
那個腥味一直飄上來
喔 我連肉鬆腥味都吃得出來 這邊的肉鬆有點死鹹
新東陽在這邊也有做 有點後悔沒買新東陽的 可能會好一點
總而言之 在台灣吃慣黑豬的人 美豬你會覺得根本是噴
豬肋排的確會好一點 我跟老美說豬有腥味的時候 它們都一副不可思議
※ 引述《kwinner (鯨魚)》之銘言：
: 大家為了豬肉吵這麼久
: 不知道美國豬肉好吃不好吃
: 請問政黑鄉民美國豬肉
: 好吃不好吃啊
: 政府這樣掛保證
: 有人吃過美國豬嗎？
作者:
Ferrara (紅燒冰淇淋)
2020-12-12 12:39:00要買到也不容易
你不覺得弄那麼久不如吃牛肉就好？我麻婆豆腐都用牛絞肉代替豬絞肉。
作者:
genheit (genheit)
2020-12-12 12:43:00鬼扯，我蒜泥白肉照常吃韓國料理店也一堆豬五花料理，也有單純烤的，只撒鹽
作者:
genheit (genheit)
2020-12-12 12:45:00在美國的韓國人吃了多少豬五花？台灣人吃不慣是因為美國的豬肉不是腐肉吧？
作者: Evanscence (Imagination) 2020-12-12 12:50:00
作者:
chengb (GB)
2020-12-12 12:51:00買美豬是要花錢預約
吃的出來跟吃不出來的人都有 我是蠻羨慕吃不出來的人XD
作者: cottontsai (Jessie) 2020-12-12 13:10:00
如果吃過台灣白豬肉味道的人就知道什麼是羶味,台灣一般好吃的豬肉多半是價格頗貴的黑豬肉
作者:
ke0119 2020-12-12 13:43:00我在日本吃的美豬怎麼吃不出噴味