[討論] 請問定食主菜被挖走剩多少錢?

作者: AGODFATHER (今天不打球)   2022-04-16 23:36:05
我知道日式料理界有個定食理論
比如有300 500 800三種定食
如果要請客 300閒太小氣 800又太貴
所以多數人會選中間的500
這時聰明的日式料理老闆出個1000元定食
這麼800元就變中間價格 就會被更多人選擇
那麼1000元就算少人點 但它成就了800元
這就是加值所在
但我想這要有個前提
這1000元的商品先決條件是要像定食啊
能跟其它商品擺一起的定食
萬一老闆寫的是1000元的可口可樂
我想消費者會認為這是什麼鬼 自動忽略它
還是從菜單上的定食去選
不過阿我想到另一個問題
如果老闆真的出了一道1000元的定食
但是呢主菜被幹走了 被拿去別的定食當做配菜
那這還能叫定食嗎
顧客還會把沒主菜的定食當定食嗎
他會覺得這東西有一千塊嗎
還是會跟一千元的可樂 讓人充滿問號
作者: mimikillua   2021-04-16 23:36:00
變廚餘
作者: rumor3456   2022-04-16 23:37:00
你想比喻什麼
作者: victoryman (聖立祐 彭馬利哥)   2022-04-16 23:38:00
我覺得有人在臭 可是我沒證據
作者: wilson3435   2022-04-16 23:39:00
主食是理念吧==少一個人難道黨的理念就變了嗎,理念明確的黨不是很需要政治明星
作者: sciss1 (無)   2022-04-16 23:39:00
把王浩宇送去1000元定食當主菜好了
作者: acln0816   2022-04-16 23:43:00
你可以改賣100元啊 轉個念囉
作者: h100733 (彩虹糖)   2022-04-16 23:48:00
我以為進到美食版了所以你想表達什麼我只知道有一家老闆把好吃的主菜都踢掉了,現在只剩下難吃的貨色眼看客人越來越少,但這家的死忠者還好吃是覺得
作者: malisse74 (沙漠中的冰淇淋)   2022-04-16 23:53:00
也有主菜覺得自己最好吃 店開門的時候又說我不當主菜了
作者: rayisgreat (竹楓嵐雪)   2022-04-16 23:56:00
這比喻www
作者: zkow5566 (廢文王5566)   2022-04-17 00:10:00
廚餘理論 不意外

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