獨家／竟討商業機密！中國要求填「鳳梨酥配比」 佳德糕餅：寧放棄補件
2022年12月11日 週日 下午10:55
記者羅珮瑜、謝文祥／台北報導
買鳳梨酥的顧客大排長龍，佳德糕餅也被中國要求補件。
買鳳梨酥的顧客大排長龍，佳德糕餅也被中國要求補件。
台北糕餅名店「佳德糕餅」，過去1年鳳梨酥成功銷售中國，今年初被中方要求補件。不
過老闆娘表示，感覺像被刁難，因為內容包含「廠房設定」以及「鳳梨酥配比」，牽涉到
商業機密，老闆娘乾脆放棄補件。衛福部透露，截止到10日，同樣被「暫停進口」的業者
中，1800家業者都沒補件意願。
就算外頭下著雨，台北糕餅名店門外依舊大排長龍。佳德鳳梨酥過去曾銷往中國，也被突
襲禁止進口，業者也回想當時中國公布重新註冊的要求。
中國要求佳德糕餅補件項目，竟然包含了「鳳梨酥配比」。
中國要求佳德糕餅補件項目，竟然包含了「鳳梨酥配比」。
佳德糕餅店長張教盈：「因為還沒過期，所以要提前申請。它（補件）牽扯到公司機密，
我們就放棄補件。它（補件內容）有牽涉到公司廠房多大，然後像鳳梨酥配比的問題。」
過去1年，佳德鳳梨酥成功銷售中國。
過去1年，佳德鳳梨酥成功銷售中國。
中國要求的「細節」，多到讓業者感覺被刻意刁難。過去申請許可很容易，要賣什麼東西
、銷往中國哪裡、客群主要是那些，但今年年初，中方卻要求補件，沒想到補件內容包含
「廠房設定」，像是在台灣員工多寡，和鳳梨酥「如何配比」，糖加多少、奶油比例如何
，企圖知道業者的「商業機密」。
佳德糕餅店老闆娘林月英：「那現在疫情完了，客人又開始回來了。剛開始註冊還可以，
第二次註冊就覺得很困難，感覺就像是不想讓你註冊的感覺，講刁難不好聽，就是比較麻
煩。」太麻煩！ 乾脆放棄中國市場，畢竟疫情解封，旅客早已回流。
糕餅名店郭元益表示，中國市場業績沒了也不會讓公司有危機。
糕餅名店郭元益表示，中國市場業績沒了也不會讓公司有危機。
郭元益公關經理李坤聰：「它（中國）對我們占比不高，我們最大（占比）大概出口都是
美國、加拿大還有日本。它（中國）對我們一點都沒有影響到我們的業績，不構成威脅。
」還有糕餅名店郭元益同樣表示，中國市場業績沒了也不會讓公司有危機。
官方指出，已經有1800家放棄補件。
官方指出，已經有1800家放棄補件。
同樣遭中國禁130萬元訂單的台酒，對比公司11月 58億元營收，外界笑說根本不構成威脅
。根據跨部會統計，這一波原本2400家可以銷往中國的業者中，截止到10日為止，被列為
「暫停進口」業者，其中1800家放棄補件。貿易全球化，台灣商品賣到哪，不是非「中國
」不可。