1.新聞網址︰
https://udn.com/news/story/7266/6976135?from=udn_ch2_menu_v2_main_index
2.新聞來源︰
2023-02-16 19:44 聯合報/ 記者 彭宣雅/台北即時報導
3.完整新聞標題
喊缺蛋!北市蛋商公會:少數「奧咖」才買不到蛋
4.完整新聞內容︰
台灣持續缺蛋年後再度惡化,行政院副院長鄭文燦(右)和農委會主委陳吉仲(左)視察
賣場雞蛋銷售情形,同時走訪北市蛋行,由於官員到場,賣場不論是高價的冷藏蛋,還是
平價常溫蛋,都架上滿滿,鄭文燦指示,雞蛋要達成買得到、價格合理、自給率足夠等三
個目標。記者曾吉松/攝影
目前缺蛋嚴重,根據台灣雞蛋事業產銷督導委員會的每日報表顯示,台灣雞蛋產量從北到
南嚴重不足,市況極佳;台北市蛋商公會理事長林天來表示,目前有缺蛋,但缺蛋是少數
,大多數都沒有缺,得病、染禽流感的缺蛋缺的嚴重,但這是少數,現在大部分雞蛋都足
夠,買不到蛋是因為本身是「奧咖」。
行政院副院長鄭文燦,以及農委會主委陳吉仲今天視察賣場雞蛋銷售情形,同時走訪北市
蛋行。市面上、特別是北部賣場近期都買不到蛋,林天來說,買不到蛋是因為養雞場得禽
流感缺蛋,若沒有加價跟他人買,蛋源就不夠了,所有下游的廠商就會缺蛋沒有蛋可賣,
消費者就買不到。
林天來說,現在大部分雞蛋都足夠,買不到蛋是因為本身是「奧咖」,現金向別人買,若
要低價進貨、要賒帳,當然買不到蛋,就算蛋很多時,還是買不到,若不願意願意加價一
箱多幾十元跟人買,就能度過困難的時期。
農委會主委陳吉仲表示,現在批發價格漲2元,等於每顆但僅漲價0.2元。但實際上,餐廳
、早餐店一個蛋都要價10元、15元;林天來說,這樣太貴了,應該12元就可以了,他也說
烘焙業者、雞蛋糕業者買不到蛋「那個不可能」,他嗆這樣說是讓人人心惶惶,他說,看
哪個業者沒有蛋,可以找理事長買,要買要現今結帳,要欠帳「我當然不要」。
林天來說,今天一箱(約200顆)雞蛋1040元,零售大約每台斤55元、56元,現在老雞多,
蛋殼比較薄,雜貨店零賣會吃虧,因為消費者撿蛋容易弄破,賣貴了消費者不買,但是把
蛋弄破了,一個蛋就損失5、6元,因此雞蛋的利潤沒有很多。
5.附註、心得、想法︰
網路上一直罵買不到雞蛋的都是 「奧咖」
早餐店煎蛋12元是七八年前的價錢了啦
蛋表面摸起來光滑的可能是已經進貨2-3天了
看過蛋擺騎樓曬太陽的,沒什麼要買的小店,因為店面寬度才120 cm