※ 引述《goetze (異教神)》之銘言：
: 的問題；而身為監管部門的衛福部，又不肯盡職責的積極管理，才會讓農業部一錯再錯，
: 賠上的是國人的健康以及對本土雞蛋業者的影響。
: 未來是否評估全程冷藏販售？李宜謙表示會納入評估，但也要評估冷藏通路的費用。
: 5.附註、心得、想法︰
: 冷鍊斷了，保存期限自然會縮短
: 要保存120天(我就當它120天)就是要120天全程冷鍊
: 就跟當初疫苗一樣
: 出了冷鍊後在限定時間內一定要施打完畢
: 我真的以為這是基本知識
: 不需要太多的討論
: 結果這幾天某帳號一直在跟我扯
: → AGODFATHER: 食藥署官員就說沒過期是錯標
: → AGODFATHER: 食品稽查是食藥署定 進口檢驗是食藥署
: → AGODFATHER: 做 到底有沒有搞懂阿~~~ 1
: 看看新聞內的說法
: 農業部畜牧司副司長李宜謙根本不敢回硬冷鍊斷鍊的問題
: 在這裡真的可以看到很多反常規的操作
: 到底是有多忠黨愛黨呀可以說出這樣的話
: 官員官員
: 這些事不就都是這些官員上下交相賊搞出來的
我真是被你這種人笑死
你不只像柯粉 還越來越像柯文哲
反應超慢 還自認發現新問題
三天前我講的那篇就全都是"食藥署"官員說的話
三天前我就講說你有質疑 該去問食藥署
昨天這個好油還在用這角度質問農業部
我就說這咖跟你一樣搞不清楚狀況
直到這篇 你好像才醒悟 說是食藥署問題
唉~~~~ 是有好油說 你才能思考是嗎?
你食品允許有多少劑量的動物用藥殘留 是食藥署去定和公佈
你蛋裡面有不允許動物用藥殘留是用食品衛生管理發罰
你蛋的邊境查驗該附什麼資料是食藥署去查核
邊境的抽檢也是食藥署去執行
每年市場上5000件上架的蛋查核、檢驗 還是食藥署做
連洗選場該做的步驟 食藥署都有程序指引建議
所以關鍵在於食藥署怎麼認定嘛~~~
關於這批蛋
我第一篇就說"食藥署"認定這些是錯標 沒有過期
關於進口處理程序
我第一篇就說"食藥署"認可保存期限是直接根據國外原廠的日期
我第一篇就說"食藥署"在邊境查驗時 沒有要求國外廠商有沒有塗蠟的資料
連廠商把國外冷藏蛋拿去洗選常溫上架販售 "食藥署"也沒覺得有問題
外國進口蛋製造日期標本土廠商洗選日 "食藥署"也沒覺得如何
保存日期定洗選日+一個月 "食藥署"也沒覺得不合理
唯一食藥署認為有問題的是你本土廠商的保存期限 不該超過原廠商嘛
所以你們要質疑關鍵在哪 你們該去質疑食藥署阿
因為很簡單 這批蛋是牽涉到農業部
但是這些食藥署認定標準 可是涵蓋到過去與未來的蛋
過去台灣從外國進口的蛋少 但食藥署也是這樣認可的
3月進口的蛋不只你們質疑的這批 其他的蛋食藥署也是這樣認可的
如果未來政府就大舉開放蛋輸入 食藥署還是這樣認可
所以該質疑誰 不是很清楚嘛
也是食藥署認定標準不是這批才這樣
所以我的判斷就是"食藥署的認定"沒什麼問題嘛
第一
如果依照你的"類牛奶"邏輯 以及這"好油"的論述
洗選完不冷藏就壞掉
問題照這麼說 那本土蛋一直以來的處理都會讓蛋壞掉?
這台農蛋品廠商就說他標保存日期 是依照過去他本土蛋製成
他的蛋也是常溫販售
而食藥署對於+30日的保存期限也不以為意
這是保存期限問題 可不是什麼"好油"買了很快吃的消費習慣
過去長期是這樣處理程序實際上市場反應沒問題 那我不認為現在會有什麼問題
第二
而這批進口蛋跟本土蛋差異在於前者經過3個月冷藏
冷藏這麼久有沒有問題
食藥署回答是這些9國進口蛋的保存期限都在3~4個月 巴西蛋沒有特別長
那既然各國出口蛋保存期限就這樣 那我也不認為有什麼問題
第三
最有可能有問題 在於經過3個月冷藏 蛋拿出來再洗選常溫販售
保存期限能否設定+1個月
食藥署回答目前市場沒有回報有問題 他們持續關注
照食藥署回答態度來看
過去幾批外國蛋也是長時間冷藏再這樣設定保存期限
目前沒碰到問題
所以~ 如果真的賣幾個月沒碰到什麼問題 那我看這也不會有什麼狀況
因此如果這麼有意見 那不就該去質問食藥署
有什麼實證能證明錯誤 不就該要求食藥署改正
如果沒有
食藥署過去這套既然可行 那我幹嘛懷疑食藥署認定方式
尤其最後第三點 要驗證很簡單
讓食藥署去把那批百盒巴西蛋拿回去實驗
定期定量做檢驗 一直驗到9月底 這不就能實證了
只能說這咖講社宅水準就這樣了
講蛋保持一樣水準 真讓人不意外