※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言：
: ※「新聞」標題須為原新聞標題且從頭張貼 ※
: 這樣算是台派的勝利嗎？
: 還是外省料理的沒落呢？
錯誤歸因
中菜在台灣沒落的原因不就很正常
廚師訓練青黃不接、"家常菜"賣不了好價、小家庭化飲食習慣改變都有影響啊
真的高檔中菜現在大概只能在一些飯店找到
而且價格是屬於突破平流層的等級，隨便個蟹宴一人都可以吃破萬這樣
還要想辦法湊人數拚桌
這樣是怎麼在台灣普及啦..........