※ 引述《Okutaguramu (八星魔王)》之銘言：
: 開業超過30年，
: 位於新北永和的「浙江金福樓餐廳」
: 只做到今年年底。
: 二十年來經濟最好？
: 股市史上最好是吧？
: 怎麼又一家老店要收了？
: 該不會是之前那個旅外美食家說的，
: 被臺獨意識搞到的中國菜餐廳吧？
:
每次看到這種奇妙的思考模式都得提一下數字...
2023年度餐飲業營收達到1兆多的歷史高點，經濟差的話餐飲業營收是自己印鈔消費嗎?
https://www.credit.com.tw/newcreditonline/Epaper/IndustrialSubjectConten
t.aspx?sn=394&unit=594
餐飲業者數量也5年連續成長到16萬家多
大家真正要感嘆的，應該是未來台灣會跟日本很像，有成本控管跟人力資源
優勢的連鎖業者越來越強，過去的老店則會很容易因為後繼無人收掉
(老店常常主廚退了沒人要接就關了)
然後中菜餐廳減少，單純就是反映多人數聚餐減少，加上消費者口味多樣化
坦白說，這種簡單的分析新聞多看兩三年都該做的到