※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KUzs1vE ]
作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food
標題: [食記] 新竹 ㄤ咕麵、關西仙草巷、關西臭豆腐
時間: Mon Dec 1 11:16:15 2014
餐廳名稱：ㄤ咕麵、關西仙草巷、關西臭豆腐
消費時間：2014年/8月
網誌版http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/263793668
ㄤ咕麵
地址：新竹縣關西鎮光復路33號
電話：(03)5875541
時間：上午11:00～晚上08:00(周二公休)
地點非常好對面就是很大的免費停車場，這家是關西相當有名的小吃店
店名來源充滿了懷舊味道，牆上滿滿的塗鴉也算是特色之一~~~~~
這就是招牌ㄤ咕麵，嚴格講就是傳統的乾麵
只是淋在上頭的醬汁和油蔥和整碗麵變得美味
麵條很有咬勁，屬於單純的美味小吃，會讓人想要一吃再吃
點了碗麻將麵做比較覺得單調多了，還是招牌的ㄤ咕麵好吃
關西知名的仙草製作的仙草秋刀魚，名稱特別吸引我自取品嘗
味道真的很棒，雖然吃不出很明顯的仙草味，但整條秋刀魚都可以吃進肚子
醬汁濃厚不膩，是很好下飯的一道料理，個人極力推薦!!!!
招牌之一的混沌，皮薄但Q，肉餡鮮美多汁，重點是份量超多
一碗好吃的餛飩需要具備的優點在這碗裏頭可以找到
除了麻醬麵之外其他三樣都很滿意，也難怪用餐時間光要找位置就要等待
巧的是在這裡遇到多年不見的高中同學，上次見面應該將近十年了吧
也因為這樣讓我和幾位高中同學又連絡上，也算是額外收穫吧^^
關西仙草巷
地址：新竹縣關西鎮中興路14號5樓
電話：03-5874090
時間：11:00-19:00〈週一至週五〉 11:00-21:00〈週六、週日〉
很特別的一家店，必須坐電梯直達五樓，一開門就看到櫃檯
點餐之後其實內用區域還蠻寬廣的，結果又在這邊遇到剛才的高中同學
我想應該關西這邊好吃的就是這幾家吧^^
如果吃了覺得不錯還有許多外帶的產品
個人吃過之後覺得這裡的仙草苦甘味比關西農會重
至於哪家比較好吃就看個人的喜好
點了杯仙草膠質丁和一碗仙草膠丁紅豆冰
前面就提過這邊的仙草味道更濃厚，喝完覺得身體都健康起來~~~
至於紅豆冰只是天氣熱純粹消暑用，就是一般的刨冰
但是份量超多，這也算是較鄉下的好處物美價廉
關西臭豆腐
地址：新竹縣關西鎮光復路4號 (面對ㄤ咕麵左手邊走到底)
時間：下午13:00 ~晚上21:00
查到的資料是寫下午一點，但是吃完ㄤ咕麵的時候發現還沒開
原本很失望沒辦法吃到，結果吃完仙草巷約一點半就發現已經營業
夫婦兩人非常親切，看到我們沒有位置趕緊擺新的桌椅給我們
還很熱情的告訴我們有免費的熱茶可以喝，濃濃的人情味就加分了
炸到外酥內軟多汁的臭豆腐極度美味!!!淋上醬汁和蒜蓉更是錦上添花
連不喜愛臭豆腐味道的老婆也跟著吃了幾塊，配上熱茶和親切人情味暖了起來
雖然關西只吃到這三樣東西，但個人認為每樣都大勝所謂的廟口美食
小吃這種東西常常這樣，從小吃到大都維持那美好滋味
但是經由報導之後火紅起來，客人變多了，老闆忙翻了
有時候那股美好的味道就因此慢慢變調，甚至在第二代接班後整個走位，可惜~~~