我原本是把水潤餅定位成吐司般的存在，
想說它常溫下頂多存放個3~4天，但只有六日才有得買，且一定得排隊，
這樣說實話就時間來看不是很合算，不如直接去買吐司
但查了一下才知道，放冷凍庫的話，可以將保存期限延長至3個月，
而且實際從冷凍庫取出病拿去蒸後，發現其味道不會輸剛出爐時太多，
如此一來其地位就從存放時間只有幾天的吐司變成至少以月為單位的饅頭了
這樣一來就很方便了，挑一個六日去排隊，掃5包回來，
之後1包放常溫，4包放冷凍，要吃的時後再拿出來蒸就好，
如此一來就變成了俗又大碗的早餐/消夜選擇，我甚至還會在蒸飯時加個1~2片來提味
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50元10片，這價位搭上這味道跟份量以及存放時間，沒什麼好挑剔的了