宜縣餐飲開放內用 首日客人零星
〔記者游明金／宜蘭報導〕
宜蘭縣餐飲業昨天起開放內用，但許多業者仍「禁止內用」，以減少染疫風險。而開放內
用的店家，客人零零星星，多以外帶為主；業者說，民眾對疫情仍有危機感，還是會擔心
染疫，需要時間平復，目前開放內用，對生意實質幫助不大。
昨天開放內用首日，宜蘭市女中路老蔡碳烤三明治仍自主管理禁止內用，業者說，疫情未
平穩，還是有傳染風險，謹慎小心一點比較好；復興路知名的相傳魯肉飯中午有排隊人潮
，但僅限外帶不開放內用，老闆娘表示，疫情還沒有過去，不開放內用比較好，減少感染
風險，目前沒有開放時間表；民族路蒜味肉羹則貼出「防疫期間僅限外帶」告示，業者說
，現在還是非常時期。
開放內用店家 遵守防疫指引
至於開放內用的情形，宜蘭市進士路賣麵子麵店說，他們桌子夠大，超過1.5公尺，1桌能
坐2個人，但只能坐對邊或對角，保持防疫距離。不過，昨天內用客人零零星星，生意還
是慘淡，與疫情前比較，客人少了一半以上。
復興路老圓環飯包也開放內用，老闆娘表示，他們每桌都設有隔板，但因桌子小一點、距
離不夠寬，每桌只能坐1人，昨天內用客人很少，大家都外帶回去吃。
宜蘭市民族路辣椒園餐廳已做好防疫準備，桌上設好隔板，但開放內用首日，中午餐廳仍
等不到客人。業者感嘆這波疫情衝擊很大，消費者都還會怕傳染，要復原還需要時間。
衛生局提醒業者，務必遵守衛福部「餐飲業防疫指引」，才能開放內用；包括不同桌人員
間隔1.5公尺以上，若無法做到，要使用屏風或隔板間隔，或採獨立包廂；同桌者採梅花
座或使用隔板；顧客要實聯制，自助餐要有適當阻隔等。
衛生局6組人力稽查 未見違規
衛生局昨派出6組人力到各鄉鎮市稽查，衛生局表示，開放內用業者多有配合防疫指引，
無法配合防疫要求的都維持外帶，首日未發現違規。
自由時報 2021/08/04 05:30
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