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Economist Aug 6th 2019
在中國十二生肖中，2019年是豬年。但在這個時間點，中國的豬隻們卻高興不起來。非洲
豬瘟是一種傳染性很強的病毒，已蔓延到中國所有省份。中國是世界上最大的豬肉產出國
，也是世界上半數豬隻的家園。去年中國回報了149起的感染事件，根據官方統計，已有
約一百二十萬頭豬隻遭撲殺。非官方的報導則暗示損失遠大於此。荷蘭合作銀行
(Rabobank)估計，到今年底也許會有兩億隻豬感染非洲豬瘟而死亡或遭撲殺，導致豬肉供
給減少30%。
雖然非洲豬瘟對人體無害，但對豬的致死率可達90%。受感染的豬隻通常在一周內停止進
食、接著出血然後死亡。目前沒有疫苗，也沒有治癒的方法。2007年之前，非洲豬瘟已從
世界上絕大多數地方絕跡。直到2007年初，再次出現在喬治亞，並散播到俄羅斯、烏克蘭
、白俄羅斯和立陶宛。斯洛伐克也在7月時回報了第一件案例。
非洲豬瘟病毒可能是透過中國北方鄰國傳進來的，畢竟中國北方邊境長達4,300；也有可
能是從歐洲進口了遭感染的肉類製品。小規模、鄰近人居的豬圈特別脆弱，這也解釋了為
何富裕國家大多可避免這種病毒。
中國回報的首例發生於2018年8月3日，位於東北沿海省份的遼寧。中國官方急著控制疫情
，宰殺成千上萬頭豬隻，並禁止動物進出受感染的地區，但沒沒有起作用。非洲豬瘟病毒
傳播到全國各地，最終進入了鄰國的越南、柬埔寨和寮國。
非洲豬瘟流行的程度，可能比中國政府承認的更糟。 農業部在6月時表示，非洲豬瘟已經
「有效控制」，但一個月後仍在遼寧發現了感染豬隻。業界人士表示，疫情並沒有上報。
原因可能是地方政府付不出撲殺豬隻的費用給養豬戶，或是害怕上級政府的懲罰。據報，
一些養豬場正在販賣受感染的豬肉，進而散佈豬瘟病毒。
2019年下半年度的中國豬肉價格，同期比預估將會上漲70%；中國最受歡迎的肉類可能很
快就會消失在餐桌上。