標題:近5成果蔬因「醜樣」被丟棄 西班牙擬立法防止食品浪費
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巴士的報
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2024年09月03日 10:20 最後更新：11:27
歐洲大量水果蔬菜因為外貌不佳被浪費，西班牙擬立法禁止食物浪費。
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近5成農產品因外貌或尺寸問題被浪費
據外媒報導，在歐洲，大約45%的農產品未能最終出現在餐桌上，其中水果和蔬菜因外觀
不佳或尺寸問題成為浪費「重災區」。為避免食品浪費，西班牙議會正在審議《防止糧食
損失和浪費法》草案。
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AP圖片
連鎖店需制訂防浪費計劃
草案要求西班牙連鎖店制訂防浪費計劃，優先將多餘食品用於消費或堆肥。連鎖店須捐贈
剩餘食品給食品銀行等非盈利機構，但面積小於1300平方米的超市或證明捐贈不可行的商
家可免此義務。
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蔬菜水果浪費最多 兩者佔比合計近5成
根據歐盟2020年的資料，在浪費的食品中，蔬菜占比最高，為24%；其次是水果，22%，穀
物和肉類分別占比12%和11%。此外，歐盟40%的食品浪費集中在消費者身上，20%集中在分
銷和餐飲方面，還有40%的浪費發生在生產階段。
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示意圖。設計圖片
沒有防浪費計劃最高罰款430萬港元
西班牙食品浪費問題部分因價格制度不完善導致農民在收購價低時銷毀產品，同時消費者
偏好也加劇了浪費。該草案提出促進季節性消費、優先銷售臨期產品、設立「醜水果區」
等措施，並設有罰款制度，拒捐食品罰2000歐元（約1.7萬港幣），沒有防浪費計劃罰6萬
（約57萬港幣）至50萬歐元（約430萬港幣）。
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