Fw: [食記] 神戶 神戶牛丼 広重

作者: blueherobest (苦蓮)   2014-06-23 23:06:15
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jg49XoT ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 神戶 神戶牛丼 広重
時間: Mon Jun 23 23:06:03 2014
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40864789
時間:2014/5
吃完西式風味的燒肉丼後,改吃本土和風牛丼,從三宮站往新神戶站走,來
到這家專賣神戶牛丼的小店廣重。
小店的位置不多,只有兩排靠牆座位,而且店裡僅有老闆一人,因此出餐的
速度不快,得花點時間等待。
這家店用的是兵庫縣產的但馬牛,牆上還有證書以示證明。
牛丼(並)1100
等了一會兒,牛丼送上,除了牛丼之外,還附上一碗高麗菜湯及漬菜。可惜
沒有附上雞蛋,雞蛋得另外加點。
仔細看看這牛肉片,有著滑順同一方向的油花紋路,相當漂亮。撥開牛肉後
,與白飯之間還有一層煮的香甜綿軟的洋蔥。整碗飯沒有醬汁,因此口味偏
清淡,與一般常見的壽喜燒牛丼不太一樣,米飯配著香甜的洋蔥一起吃,別
有風味,不過這天的米飯煮的略微濕軟。而牛肉片的口味則較重一點,帶著
鹹甜滋味,肉質細緻鮮嫩,只可惜肉片太少,吃的不夠過癮呀。
神戶牛丼 広重
地址:兵庫県神戸市中央区中山手通り1丁目22-21 前川ビル1F
電話:078-2226611
神戶食旅:http://goo.gl/oaXgvd
神戶住宿:http://goo.gl/UFF5bH

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