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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Hong_Kong
標題: [美食] 香港 深水埗 米其林小食一次完食地圖攻略
時間: Sat May 14 12:43:46 2016
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/43651009
如果不是2016米其林小食名單有三間在深水埗，還真的不認識深水埗這個一級美食戰區，
一直以為深水埗是很遙遠的郊區，仔細看地鐵路線才發現離佐敦/尖沙咀鬧區也不過3、4
個地鐵站的距離，以前都默默略過這個區域。(懊悔中...深水埗超多美食阿)
完整名單:港澳版米其林公布 首度介紹街頭小吃店
尖沙咀 米其林小食地圖攻略 媽咪雞蛋仔/第三代肥仔/北角利強記/佳佳甜品/十八座狗仔
粉
入選米其林小食的三間店家都集中在深水埗地鐵站周邊，要一次完食還滿容易的，
就從C2出口的"合益泰小食"開始吧!!(桂林街121號)
合益泰小食應該是深水埗最具代表性的排隊美食了。
還好到的時候前面只有5、6組人馬在排隊，不用等太久，也有內用座位，但不確定內用有
沒有低消之類的。
我們只打算吃招牌腸粉，就不好意思內用佔人家桌椅了，招牌腸粉一份港幣7元，有四大
條(會幫你剪成小條)，兩個人分食一份滿剛好的。
從鍋爐內現煮好的熱騰騰腸粉，看起來就好美味。
不用害羞，拿到手就學大家直接站在路邊喀就對了。
老實說原本不太期待的，因為之前吃過的"腸粉"都覺得很普通，行前還覺得不就是腸粉能
好吃到哪裡去....
結果吃了一口後立即在內心向合益泰小食鞠躬道歉，以等級來說，合益泰小食的腸粉絕對
是神級腸粉無誤阿!!!!!
先說腸粉本身，口感一級棒，滑嫩順口又超級彈牙，更厲害的是配上紅醬(不確定那是什
麼醬)&芝麻醬，腸粉米香混雜芝麻醬香，鹹甜交錯，真的好好吃喔
緊接著來第二站"公和荳品廠"。(北河街118號)
公和荳品廠也是這一帶老字號店家了，內裝就是非常懷舊的老式香港店鋪，生意也好好，
內用外帶人潮絡繹不絕。
主打就是各類豆製產品，現場可以看到阿姨手沒停過的製作中。
招牌品項就是豆花/豆漿/豆腐，其他也有兼賣腸粉、熱食之類的。
豆花一定要來一碗的阿。(港幣8元)，潔白的豆花好誘人阿。
豆花本身沒有味道的，可以先小嚐一下原味豆花再加入黃糖。
黃糖的風味好特別，整體味道有點類似台灣豆花又有些差異。
另外也點了一份"煎釀雙拼"，港幣11元，有豆腐、豆卜兩種。
一種類似油豆腐，一種則是一般豆腐上面加上餡料，口味滿特別也滿好吃的，推薦點一份
吃吃看。
最後一站就是公和荳品廠附近的"坤記糕品"。(福華街115-117號，轉角處)
牆上貼滿了報章雜誌的專訪。
坤記糕品賣的就是各式各樣傳統港式糕品、芝麻糕、缽仔糕、白糖糕、紅豆糕、馬蹄糕
......。
買了一個缽仔糕&白糖糕，價格忘記了，不貴啦，這種傳統糕品一般都是幾塊錢而已。
缽仔糕坦白說有點小失望耶，可能天氣偏冷，缽仔糕也是偏冰涼的口感，沒什麼Q度，上
次吃缽仔王熱騰騰的缽仔糕就覺得好好吃。
香港自由行 港式甜點篇:上環砵仔王、西港城滿記甜品、銅鑼灣恭和堂
白糖糕則是有點偏酸，吃不太習慣。(還特地去google，確實白糖糕有酸味是正常的)
雖然這次吃的兩樣糕點都覺得還好，但下次還是會想再試試其他糕點，例如芝麻糕也滿多
人推薦的。
深水埗除了這三間米其林小食以外，還有一拖拉庫的好評美食，就等下次再來攻略吧