作者:
mazuhura (美麗的雪山我走過)
2016-11-11 23:31:44※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1LjjJ04c ]
作者: mazuhura (美麗的雪山我走過) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 池袋麵創坊無敵家拉麵
時間: Tue Jul 28 09:02:53 2015
圖文版:http://brian700810.pixnet.net/blog/post/42623900
在出發到日本前，口袋名單中的拉麵店就屬無敵家、一蘭最值得我們期待了，
還記得抵達東京的第一天，因住池袋比較近，
當天的宵夜晚餐就直接排入無敵家。
無敵家目前在全日本只有一間就在我們住的「池袋」
所以我們在日本東京的第一天晚上就馬上衝去吃了，
所以是我們此次東京遊第一間品嚐的拉麵。
找到無敵家之後要做得第一件事情就是......排隊，沒錯，排隊。
這家店不只觀光客來排，日本人也非常多。
所以邊排隊的時候店員會一邊發menu給大家，
看到店員再次出來時他就會幫忙點餐唷。
排了三四十分鐘，終於進到店哩，店內的空間不大，挺擁擠的。
肉玉麵(￥980)，原味豚骨湯頭+三塊厚切叉燒+超美糖心蛋！走了一整天又累又餓，
又在外面吹風吹了半小時，看到這碗麵淚都要流出來了～
而且不是我在說這叉燒厚得實在太過分了......
就算去吃一蘭三塊叉燒疊加起來也不到無敵家一塊的厚度，
至於湯頭也很合台灣人的口味!
一碗拉麵要好吃, 湯頭, 麵體，配料當然都是不可疏漏的環節。
但是第一印象的好壞，通常就取決於拉麵之魂- 湯頭。
無敵家的湯頭號稱每日熬煮絕不隔夜，
他們使用國產豚骨與雞骨，以大火熬煮16個小時，
再加入特選的豬背脂肪，濃縮出來的，就是這究極的大骨湯，
也是無敵家自恃無敵的秘寶。
在桌子上都會附上一人一個裝有冰塊的冰水杯，
還有ジャスミン茶的濃縮液，加一點在冰水裡超好喝，
很香類似茉莉花茶的味道，可以解油膩及有消脂的功效喔~~~
飲盡碗裡的熱湯，心滿意足的幸福感油然而生，隔著玻璃窺視著忙碌的內場師傅,
無敵兩字，當之無愧!
作者:
hsianglu (只是個老伯)
2015-07-28 09:21:00>///< 九月出發期待中~
作者:
whsg (敏)
2015-07-28 09:22:00超好吃！
作者:
leutk (下雨天)
2015-07-28 10:40:00最好吃拉麵沒有之一
作者:
sfavalon (avalon)
2015-07-28 10:46:00東京真的算不錯吃了 跟一蘭比 根本lp比雞腿
這叫只吃過一蘭拉麵的情何以堪...可是LP重點部位耶~
作者:
Felix76116 (Just go ahead)
2015-07-28 12:36:00這家好吃！！！
上禮拜才回來第一天吃上野一蘭覺得好吃到爆，第二天吃池袋無敵家鹹到爆，叉燒肥膩且肉質感很老，沒網路推薦的好吃，可能不習慣吧
作者:
DanGreen (DanGreen)
2015-07-28 13:24:00跟樓上一樣
作者:
vlckcy (unknown)
2015-07-28 13:52:00還不錯吃 但有些人也說的太誇張了…有這麼好吃嗎
有點油, 太鹹就看口味, 但不夠鹹湯頭有點油又濃郁會膩
作者: h866 (h866) 2015-07-28 15:23:00
台灣人口味清淡不適合這間，拜託不要推薦去這間，我去就好，省得排隊浪費時間
作者:
XWSL (XWSL)
2015-07-28 16:05:00不好吃別去 千萬別在排隊了 很累
日本屯京好吃 台灣屯京也好吃無敵家排了一小時肉超級肥厚最後吃的超撐 然後印優惠券有送一顆蛋 好吃!
作者:
HOLYNiGHTS (å¼å“©å¥¶é›ž!!)
2015-07-28 18:36:00一蘭很普通, 真不知有啥好排隊的
作者:
whsg (敏)
2015-07-28 20:18:00上次都半夜去完全不用排隊XD
作者:
hachilou (hachilou)
2015-07-28 21:09:00如果有機會會去吃第二次
作者: sunny8108 (哇丟災) 2015-07-28 21:41:00
油+1QQ
作者:
mayegg (阿蛋)
2015-07-28 22:59:00ジャスミン=jasmine=茉莉花
作者:
Minilla (每天都很開心!)
2015-07-28 23:14:00茉莉花茶超好喝!! 麵倒沒很喜歡...尤其沾麵更是
作者:
SasaV (SasaV)
2015-07-29 00:16:00上次看食尚玩家播 還很推薦欸
我和男朋友都覺得太淡，看網路上普遍說太鹹太油還讓我們期待了一下，結果根本普通
抓著兩個親友和兩個團員 排隊一小時 結論：普普XD
作者:
TheVerve (TheVerve)
2015-08-04 06:56:00我沒排隊就吃了 不過我是半夜兩點走進去的