※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1QuACPtN ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 佐賀唐津百年老店米其林美食竹屋鰻魚飯
時間: Wed Apr 25 23:47:31 2018
多圖網誌版:
http://elisa48.pixnet.net/blog/post/44007330
今天是這趟旅行最冷的一天，早上還不時會有暴雨出現
春之嵐的威力比想像更可怕，但行程都排定了，也只能穿著我最保暖的衣服硬著頭皮上
結束海之中道風雨中賞花的行程之後，我們搭著筑肥線的慢車抵達了唐津，沿途有海岸風
景頗漂亮
只是當車門開關之際的強風真的會瞬間覺得要凍僵
也因為強風的緣故，列車遲了10幾分鐘才到站
抵達唐津時已經是下午4點左右，我們先去了川島豆腐店喝了溫暖的豆漿暖暖身子
接著順著唐津城區老街道來到了竹屋，這是一棟建於大正年間的傳統和式建築
門口還有小小的銅板立牌介紹建築的歷史:)
從竹屋的外頭可以聞到非常香的蒲燒鰻魚的滋味，讓已飢餓許久的我們更迫不及待想好好
吃一頓美食了!
建築的一樓靠右側是廚房料理區，香氣就是從窗几之間的空隙飄香而來
另一旁則是用餐區，門口還擺放長凳，可以提供候位的客人坐著等候
竹屋的招牌小小的，以豪放的書法寫著竹屋的漢字懸掛在牆上
除此之外無特別明顯招牌，非常低調
熱情的老闆娘帶我們到一樓禁菸席的位置
因為是木頭地板，入內是需要脫鞋的
因為我們用餐的時間正落在午餐與晚餐中間的離峰時段
抵達時客人只有我們一桌(之後有陸續來了其他2桌旅客)
挑了靠近窗邊的位子，從窗格間隱約透著太陽光灑入
除了一樓的位子，二樓也是作為用餐區使用
一樓的櫥櫃充滿著時間留下的痕跡，很有歷史
上頭的小櫃子擺著玻璃櫥櫃，收納著茶杯與茶壺
音響流淌著柔和的音樂，讓人放鬆享用美食
也擺著許多九州旅遊書籍可以閱覽
一樓座位不多，大致上只有4桌左右，皆為4人座
座位旁都有收納籃可以放置大衣或包包
整個空間都能感受到老建築的豐富故事感與沉穩的氛圍
要注意椅子在移動時不要超過底下的地毯，才不會使木地板刮傷
菜單非常簡單明瞭，就是鰻魚飯與鰻魚料理
價格也比我之前在網路查到的漲了不少QQ
除了較為熟悉的蒲燒作法外，也有價格更高等的白燒鰻
(蒲燒是指持蒲扇扇火燒烤，白燒則是直接鹽烤)
鰻魚飯有分成三種套餐形式
1.鰻魚丼：顧名思義就是單純的鰻魚飯
2.鰻魚丼 肝吸附：除了鰻魚飯以外，另外附上用鰻魚肝熬煮的湯品
3.鰻魚丼定食：鰻魚跟飯是分開的，另外有提供醬汁可以自行淋醬，同時附上鰻魚肝湯、
小缽料理
不管選哪一種，都一定會附上漬物
這杯熱熱的綠茶真的是及時雨
讓我已凍僵的手腳都再活了過來
不苦不澀很好喝
大約等了10分鐘左右餐點就送上來了
我跟媽媽分別點了うなぎ丼4切れ(2570円)跟うなぎ定食5切れ(3570円)
明顯看得出定食豐盛許多XD
定食的部分會提供小碗，可以自己DIY將漆器容器裡的飯盛到小碗裡
加上瓷器碗裝的蒲燒鰻魚，最後用醬料瓶子淋上醬汁即可，濃淡可自行調整
碗蓋掀開就是一陣美味的香氣撲鼻
蓋子還寫著竹屋的名號
雖然只有4塊但份量對我來說大概是八分飽程度已足夠
一般的鰻魚丼的飯就是已經用醬油調味過的
醬油的濃淡剛好不過鹹，熱騰騰的鰻魚完全沒有腥味，也絲毫不油膩
只是要小心鰻魚有許多小刺，咀嚼的時候要細嚼慢嚥，避免魚鯁卡住喉嚨
(像我就有不小心卡到一根小魚刺，過了好幾天才復原QQ)
一旁的醬菜很家庭味的經典款日式漬菜，配著飯吃意外地搭配
P.S我也很喜歡竹筷套美麗的草書書法字:D
肥美多汁，色澤亮麗的鰻魚真的讓人意猶未竟
飯粒粒粒分明，煮得恰到好處!
加上笑臉迎人的可愛老闆娘，是一個溫暖老屋療癒人身心的一餐
可惜沒看到大廚料理的過程，好像親眼拜見一下蒲燒的製作啊!
除了鼎鼎大名的柳川以外，也可以考慮來唐津體驗在文化財中享用美食的竹屋!
還可以順便欣賞臨海而立的唐津城與美麗和洋融合的歷史建築:)
也有提供外帶便當讓來不及在店內享用的客人也可以吃到老舖美味的鰻魚飯:D
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2018/04/07
花費: ￥6140(うなぎ丼4切れ跟うなぎ定食5切れ各一)
竹屋
https://tabelog.com/tw/saga/A4102/A410201/41000183/
週一~週六:11:30-19:00
週日、國定假日:11:30-18:30
公休日: 週三
可否刷卡:否
地址: 〒 847-0051 佐賀県唐津市中町1884-2
電話: 095-573-3244