[心得] 全世界第二名泡麵。百勝廚新加坡叻沙拉麵

作者: observable (觀察)   2014-09-29 13:06:50
痞客幫大圖好讀版 http://kanpai.pixnet.net/blog/post/58768591
為什麼要把包裝放第一張咧~因為我覺得我把麵煮得好醜XDDDD
因為之前看過這篇文章->2013年美味泡麵前十名
就對這些只要隨手煮泡就可以享受到異國美味的泡麵們很上心!!
後來在全聯亂晃的時候看到有賣,就立馬手刀買回家!!!!
其實一點都不意外我會記得這泡麵,因為包裝真的蠻美的
話說這2013年金賀甲泡麵前十名是由從小到大吃泡麵吃到大的美國部落客
Hans Lienesch 所作出的評比
二三名都是由新加坡的百勝廚拿下
今天要介紹的是全世界第二好吃的泡麵百勝廚新加坡叻沙拉麵。
百勝廚新加坡叻沙拉麵是要煮的泡麵,不能單用熱水泡
我是在全聯購入的,一包是99元,價格比一般的泡麵高出不少。
更值得注意的是熱量表,不知道分成兩列標示是指調味包+麵
還是兩種調味包的熱量呢~總之,相加可是1069大卡呢!熱量爆高XD
所有的內容物,麵和調味包。
調味包拿起來沈甸甸的
A叻沙糊:乾蝦米等等香料,B叻沙調配粉:主體是椰漿粉,等一下有開封圖。
我順便Google了一下,維基上寫叻沙源自於馬來西亞
比較常見的原料包括蝦米、蝦膏、蒜茸、乾蔥、辣椒、香茅、南薑、椰汁。
麵體近乎白色,是比較粗一點的麵條
邊緣還會隱隱反射白色的光芒,有著非常光滑的表面,看起來很好吃。
左邊是叻沙調配粉,倒出來的時候就是滿滿的椰奶的味道
右邊的是叻沙糊,一聞就是濃濃蝦醬的味道,兩種都是味道非常強烈的調味包。
首先將剛剛調好的調味包加入 500ml 的水煮沸。
煮沸後加入麵條轉為小火。
小火煮七分鐘就好了,如果想要加入蛋的話,就在六分鐘的時候加入。
因為包裝實在太美,不過那些蝦阿海鮮阿豆腐阿都是要自己另外加的
所以我就在六分鐘的時候很陽春的加了一顆蛋。
煮好了,我覺得我實在是沒有什麼高超的料理天分XDDD
我覺得看起來醜醜的哈哈哈,煮好之後吸了一點湯汁麵看起來更胖了
這道麵煮好後真的是香氣四溢,不過說真的,就是椰漿加上蝦醬的濃郁味道
所以愛者恆愛,不愛者應該就是無法很愛XD
我一開始吃的時候真的覺得味道很重,口感也是
剛好那天胃口也不算是太好,坦白說後來就有點吃不下了
我想這道麵應該是要放在飢餓一點的時候吃
而且我想我應該不算是特別愛蝦+椰汁的這種味道
不過我相信這道如果有對到 tone的人應該會覺得很好吃。
但麵的口感真的不錯,扎實而具有彈性,夾起一口麵的時候
覺得底下的百百千千根麵都一直拖住我的麵XD
總之今天也算是一圓了想吃吃看排名前十名的泡麵的心願。
Kanpai的食記實記 http://kanpai.pixnet.net/blog
作者: pantani (我也想當綠手指)   2014-09-29 16:57:00
麵是吃過最棒的 比現煮的還棒 但湯汁無法接受
作者: qekpwjnw (?!...!...!?)   2014-09-30 00:09:00
我反而是比較愛湯 麵不喜歡 每個人的口味都不盡相同
作者: joee01 (咖啡就是人參)   2014-09-30 10:13:00
已吃第二次,吃完有點膩...
作者: jilily (jilily)   2014-09-30 12:39:00
昨天在7-11有看到
作者: ilc ( 高布丁)   2014-10-01 16:20:00
一份的熱量是694大卡~新法規規定要另外寫出每100克的營養標示
作者: nissy (...)   2014-10-02 16:19:00
這...熱量表很好懂吧=.= 還相加你也太誇張...
作者: lilqueenie (queenie)   2014-10-04 21:51:00
好奇買來式,不是我的菜阿......浪費了
作者: qm21   2014-10-05 01:03:00
不考慮價錢湯頭應該比檳城白咖哩味道豐富好吃 麵看個人偏好
作者: flamedevil (韓哥 不要哭~~~Q_Q)   2014-11-23 02:22:00
麵真的好吃~ 比韓國泡麵的麵體還優~ 一包$100有差湯汁個人覺得蝦膏跟椰漿有點不太搭~醬
作者: vacationshu (=..=)   2014-12-03 00:23:00
看到相加我笑了.........

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