聖誕夜沒局~跟家人聚聚吃個飯也不錯拉:P
本來想說要不要出去吃個聖誕餐
但餐廳到處都客滿
翻翻冰箱發現水餃剛買不久還很多
但單純只有吃水餃又太簡陋了
後來突然靈光一閃
想說用不同口味的湯底來做沾醬取代原本的醬油可能會還不錯
就馬上來試試了
首先拿出冷凍水餃
我們家喜歡吃蔥媽媽的
因為調味相較其他品牌比較清淡也比較合口味
陸續買過玉米、韭菜都不錯
這次試試高麗菜跟香蔥
https://i.imgur.com/wZYNodu.jpg
https://i.imgur.com/r0hWvsj.jpg
下水餃沒什麼訣竅
水滾-加冷水(重複個兩三次)
其實就滿好吃的
第一道是玉米濃湯沾醬
先拿出綠巨人珍珠玉米醬
https://i.imgur.com/pXygsEY.jpg
即食的玉米濃湯喝來喝去還是最喜歡綠巨人的
玉米很甜~也夠濃
而且不需要技巧就可以煮得有模有樣XD
一罐可以煮一鍋4~5人份
直接下鍋再下蛋
https://i.imgur.com/vvbmdba.jpg
下蛋有小訣竅!!
要讓蛋汁沿著筷子下鍋
這樣煮出來的蛋花才會細細一絲一絲的~
https://i.imgur.com/W5uwfYz.jpg
再來就是快速攪拌煮滾就好
第二道沾醬是李錦記麻辣火鍋上湯!
對嗜辣成性的我來說這是必須的
https://i.imgur.com/n1vlz15.jpg
這個就是進可攻退可守的調理包
勤勞的時候可以備一堆青菜、火鍋料、肉片煮麻辣火鍋
懶惰的時候簡單加水煮滾就可以當麻辣水餃的湯底XD
https://i.imgur.com/BonuviX.jpg
湯底顏色真的很地獄
加熱後陣陣麻辣香散出
不耐辣者請不要輕易嘗試
上菜摟~~~
有種滿漢全席的感覺(自己說)
https://i.imgur.com/g7i2hS0.jpg
(中間是前幾天吃剩的上海紅燒肉
有機會再分享一下食譜)
https://i.imgur.com/lMHT8sb.jpg
先來嘗嘗麻辣水餃
李錦記的麻辣帶點酸
很有層次感的麻跟辣
搭水餃超級好吃
https://i.imgur.com/6AE3qAB.jpg
再來嚐嚐玉米湯餃
這是從我一個吃什麼都要跟玉米濃湯沾上邊的朋友學來
(例如 去麥當勞吃薯條也要沾玉米濃湯)
QQ的水餃再加上蛋花+濃湯有點勾芡的口感意外地很搭
https://i.imgur.com/EL2gFj2.jpg
再用水餃沾上海紅燒肉的醬汁
也很好吃耶
甜甜鹹鹹的醬汁搭水餃很順口
會一顆接一顆
同理可證若家裡有吃剩的宮保雞丁、三杯雞、糖醋排骨之類
有剩下醬汁都可以拿來沾水餃XD
以上就是我家的聖誕即食小餐分享
還滿喜歡用簡單的料理包去做變化的～
不知道大家的聖誕即食餐都吃些什麼勒？！
還是其實只有我沒局XDDDD