原本怕疫情大爆發會封城,進貨了很多種泡麵
沒想台灣很棒棒der Hold住
泡麵變成慢慢地消耗中的儲糧
最近吃到了双響泡日式雞白湯麵,跟以前比覺得還不錯吃
https://i.imgur.com/HoqChdV.jpg
双響泡內裝都差不多
就是麵兩塊、一包油包、一包粉包
個人吃泡麵,調味料一定是全加下去,
覺得這才是正統吃法,也能發揮出泡麵所有能力,
內壁有個淺淺的滿水線,這樣水跟調味料比例就很好抓
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其實放油包、粉包時就可以聞到香味,
泡開水後更明顯,但又有花椒味突出些層次
湯頭爽口又有微辣的感覺
雖然不到真正的日式拉麵湯頭的重口味
但我個人覺得很讚。
麵條粗度算粗,吃起來滑順有彈性而且很涮嘴,
大概七八分接近拉麵口感了。
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多煮的開水順便燙些蔬菜下去,加入紅椒意外發現很搭,
花椒的微辣再搭一口紅椒甘甜味很有層次變化,
室友吃了幾口也覺得好吃。
https://i.imgur.com/zd0HRYV.jpg
個人給分:80分~~