[食記] 東京表參道まい泉豬排飯

作者: minican (愛的大暴走)   2009-10-06 17:03:16
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去原宿逛街,卻總是不知道在那邊要吃什麼好。這次接到密報,可以去吃超好吃的黑豬肉
炸豬排丼。剛好在表參道 Hills 後方巷弄中,位在我的規劃路線中。我們花了一點時間走
到餐廳去,從表參道附近的醫院旁巷子走進去,一路都有指標領路,還滿好找路的。
我們點了炸豬排三明治。這看似平凡無奇的三明治,說穿了就和洪瑞珍三明治一樣,要是
你小看他,就永遠不知道自己錯過了什麼。簡單的炸豬排沾上美奶滋、夾上兩片土司,就
可以成為讓人唇齒留香的好味道。
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在日本的美食討論網中,這個豬排丼也是很多人推薦的。看起來也是和其他的丼飯沒啥兩
樣呀!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=103&f=1116256071&p=29
可是吃起來就真的不是開玩笑的了。蛋煎的軟軟,還帶著蛋香,淋上鹹甜綜合的醬油,滲
到蛋中,又到了豬排上,現在光用想的就讓我留口水了。雖然豬排上放了蛋會讓豬排的皮
變得不酥脆,口感有下降了一些。但是這個豬排肉鮮嫩的不得了,吃下去之後真的覺得外
皮酥不酥脆一點都不重要了。重要的是蛋與肉的搭配真的非常的棒!黑豬萬歲!
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我點了薑汁豬肉燒。雖然鏡頭上肉片看起來很少,實際上都被巧妙的隱藏起來了。總共有
五、六塊大肉片。醬汁味道我很喜歡,可惜肉片厚度有點過厚,導致肉的口感有點僵硬。
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三明治 895、豬排丼 1,420、薑汁豬肉燒 1,575。含稅後價格為 3,890。
まい泉豬排飯 青山本店
電話:03-34700071
地址:東京都谷神宮前4-8-5

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