餐廳名稱：築地米花
地 址：築地 5-2-1 中央市場內八號
價位(每人)：1,500~2,000
官方網站：http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21691715
評 價：三顆星
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首先要說明一下為何官網會是這樣
斜線了「米花」，發覺頭一篇食記文的網誌版網址
已經被老闆印在那個著名的「講義」啦
不過我猜可能自己也撥接了 = =a
只是目前食記還沒看到有版友提到
加上是昨天（已經過十二點）早上拿到的講義說
如果不妥當我會快快修正
相關米花食記中遇到的「上課」經驗
因為也有遇到，所以上課細節就不多談，但還是一樣有趣哦
我自己遇到的經驗是「挑客人」
因為老實說這是友人想去的店，自己事前並不太清楚
剛進去有一組共三位的當地男性上班族客人
時間大約已經是上午十點了，他們也快吃完了
直到我們離去前也才進來另外一組兩位當地的婦女
中間有幾組歐美客人在外觀望翻菜單，老闆熱情烙英文，但好像有點嚇到人家 :P
以及有兩組亞洲客人，都是三年輕位男性共遊的組合
但那兩組卻都被拒絕了
一邊吃的同時，覺得頗驚訝，問老闆這是怎麼回事？＠＠（同時咬著鮪魚
老闆自己說他看和客人之間的那種主觀感受
主觀感受不好他就拒絕了
這實在很主觀，第一組客人比較像是因為語言誤會惹到老闆
而第二組更衰，老闆就說「沒了！沒了！」（要休息的意思了
老闆的主觀是這樣的
覺得韓國人比較肅，香港人比較無禮，美裔華人也是
倒是說台灣人比較接近日本的調調，比較親切有禮
因為同行友人是港人，我們也就聽聽了，呵
而席間講到剛被拒絕的情況還直說「Bad boy! Bad boy!」
不曉得還有沒有板友遇到這樣的米花咧 ＠＠
吃的，點的是鰻魚飯和鮪魚飯
給三顆星也是很主觀啦（可能看到這樣處理客人有點震驚到吧＠＠
另外私心覺得飯可以再大碗一點點 呵
以及個人比較喜歡厚厚的鰻魚，小片一點是沒關係
不過熱茶反而令自己印象不錯（叫三味茶的樣子？
口感比較多層次的熱茶還蠻少見的
後記：
後來翻一下自己買的「築地美食吃透透」一書
也才發現第二家就介紹米花 = = (整個沒印象 orz
不過也順便推一下該書，蠻可愛的，漫畫式介紹 呵
原作是愛去築地的日本夫妻檔
每每畫到店家食物特寫時就令人無法招架阿 XD